Авторизация / Регистрация

[Corvus]

Сообщение от gogi:

Тяжело убедить в херне умного человека, это да. Но ты стараешься

Ну ну я все понимаю, когда люди не могут купить робота за 100к и не имея опыта работы с ним пытаются что то утверждать. Но когда чел не пользовался мясорубкой и что то пытается утверждать - это совсем уже. Купи мясорубку епта, хватит нести херню. За 3 тыщи есть модели, бабке подаришь

вот будет фото сточенной решетки - тогда и поговорим у кого нет мясорубки.

А то приводишь в пример тормоза и тут же отказываешься от своего примера

[Лапата]

Сообщение от gogi:

За 3 тыщи есть модели, бабке подаришь

я за 1,5к брал, с эко режимом, нет выбросов короче от неё

[gogi]

Сообщение от Marlboro_Man:

вот будет фото сточенной решетки - тогда и поговорим у кого нет мясорубки.

А то приводишь в пример тормоза и тут же отказываешься от своего примера

Там нет сточеной решетки, но есть следы от ножа, поверхность решетки блестит от него. Я не в мясном цехе же чтобы сточить нож или тем более решетку. Ну условно как новый тормозной диск после 5-10 тыщ км. Борозды на нем не будет, просто блестящая рабочая поверхность

[kamaelf]

Сообщение от Marlboro_Man:

вот будет фото сточенной решетки - тогда и поговорим у кого нет мясорубки.

да ничего там не точится, это рекламные выдумки для домохозяек
таам даже можно нож поставить в одну сторону и в противоположную и решетку также и она всё равно будет рубить

[Corvus]

Сообщение от gogi:

Там нет сточеной решетки, но есть следы от ножа, поверхность решетки блестит от него. Я не в мясном цехе же чтобы сточить нож или тем более решетку. Ну условно как новый тормозной диск после 5-10 тыщ км. Борозды на нем не будет, просто блестящая рабочая поверхность

так с чего нож стал самозатачивающимся? Ты просто им редко пользуешься и мясо мягкое.

[Velsh]

кто какой фарш обычно покупает?

[kamaelf]

Сообщение от Velsh:

кто какой фарш обычно покупает?

в фарш всё говно тухляк идёт,что не продалось и туда же соя и мехобвалка и прочая дрянь, тут мясорубки обсуждают, а ты со сваим фаршем, берешь самое дешевое мясо без кости свинину там лопатку и делаешь в мясорубке фарш

[darkeh]

Сообщение от Velsh:

кто какой фарш обычно покупает?

Я беру 80/20 для бургеров, либо 90/10 для болоньеза

[kamaelf]

я кстати понял что мне нада купить мясорубку,сестра же уехала и мясорубку утащила с собой...

ща будут акции на яндексе и на азоне и на алишке 11.11 какую брать мясорубку?

[Corvus]

Сообщение от Velsh:

кто какой фарш обычно покупает?

Домашний. Смесь свинины и говядины.

Куриный вообще нах, как и рыбный

Добавлено через 34 секунды

Сообщение от darkeh:

Я беру 80/20 для бургеров, либо 90/10 для болоньеза

что к чему?

Добавлено через 45 секунд

Сообщение от kamaelf:

я кстати понял что мне нада купить мясорубку,сестра же уехала и мясорубку утащила с собой...

ща будут акции на яндексе и на азоне и на алишке 11.11 какую брать мясорубку?

бери французов(мулинекс) там даже ножи не надо покупать.

[kamaelf]

Сообщение от Marlboro_Man:

Домашний. Смесь свинины и говядины.
Куриный вообще нах, как и рыбный

вот напрасно ты про рыбу,она кстати ща некоторая дешевая есть и полезная 90 руб кило,а рыбные котлетки это вкусно,в СССР рыбы было дохера так котлеты эти продавались готовые за копейки,ща поди найди из рыбы,всё из говна какого-то продают...

[Velsh]

Сообщение от darkeh:

Я беру 80/20 для бургеров, либо 90/10 для болоньеза

таких тут нету наименоваий . обычно там говяжий или свинноговяжий, куриный

[darkeh]

Сообщение от Marlboro_Man:

что к чему?

Стандарт фарша, мясо/жир коэффициент:
https://canadabeef.ca/ground-beef-know-how/

Ground beef types EXTRA LEAN (10% maximum fat) great for flavour-packed recipes that you don’t drain after cooking. Use in meat loaf or cabbage rolls.
LEAN (17% maximum fat) Canada’s No. 1 grind is a good all-purpose choice. Use in all kinds of ground beef recipes.
MEDIUM (23% maximum fat)
REGULAR (30% maximum fat) use for grilling, broiling and drain to reduce fat before adding to your recipe. Use Medium in burgers and meatballs, and Regular or Medium in pasta sauces and casseroles.

В целом я тут имею в виду lean/medium (20 как раз между 23 и 17), т.к. как по мне они не особо отличаются между собой сильно и это больше вопрос вкуса (хочешь жирнее/постнее бургер именно сейчас), а вот 90/10 уже заметная разница и брать более жирное для того же болоньеза мне лично не нравится

[Velsh]

Сообщение от kamaelf:

я кстати понял что мне нада купить мясорубку,сестра же уехала и мясорубку утащила с собой...

ща будут акции на яндексе и на азоне и на алишке 11.11 какую брать мясорубку?

[kamaelf]

Сообщение от Velsh:

такая у меня есть,я попробовал ей молоть -не получилось нифига, наверно у меня бабушка была как арнольд и даже сильнее или мясо было мягче...
Такой можно вареное молоть

[Velsh]

Сообщение от kamaelf:

такая у меня есть,я попробовал ей молоть -не получилось нифига, наверно у меня бабушка была как арнольд и даже сильнее или мясо было мягче...

потому и совок развалился , потому как немощь выросла

[gogi]

Сообщение от darkeh:

В целом я тут имею в виду lean/medium (20 как раз между 23 и 17), т.к. как по мне они не особо отличаются между собой сильно и это больше вопрос вкуса (хочешь жирнее/постнее бургер именно сейчас), а вот 90/10 уже заметная разница и брать более жирное для того же болоньеза мне лично не нравится

Гречкой главное закусывай, иначе инсулин скакнет

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от kamaelf:

такая у меня есть,я попробовал ей молоть -не получилось нифига, наверно у меня бабушка была как арнольд и даже сильнее или мясо было мягче...
Такой можно вареное молоть

Хаха я ребенком такой орудовал, а тут взрослый мужик спасовал.

[Corvus]

Сообщение от kamaelf:

вот напрасно ты про рыбу,она кстати ща некоторая дешевая есть и полезная 90 руб кило,а рыбные котлетки это вкусно,в СССР рыбы было дохера так котлеты эти продавались готовые за копейки,ща поди найди из рыбы,всё из говна какого-то продают...

ну не люблю я фарш ни Куринный не рыбный. Сухие они для меня. Именно из-за ссср не люблю рыбный фарш. как и вообще вареники

[kamaelf]

Сообщение от Marlboro_Man:

ну не люблю я фарш ни Куринный не рыбный. Сухие они для меня. Именно из-за ссср не люблю рыбный фарш. как и вообще вареники

причем тут вареники

[darkeh]

Сообщение от gogi:

Гречкой главное закусывай, иначе инсулин скакнет

Опять цыплячьи советы от тебя
Гречка это уже считай фарш! Тоже мелкими гранулами, можно котлеты делать, а стоит в 20 раз дешевле
И сэкономил, и инсулин не скачет

Всему тебя учить надо

[Corvus]

Сообщение от darkeh:

Стандарт фарша, мясо/жир коэффициент:
https://canadabeef.ca/ground-beef-know-how/

Ground beef types EXTRA LEAN (10% maximum fat) great for flavour-packed recipes that you don’t drain after cooking. Use in meat loaf or cabbage rolls.
LEAN (17% maximum fat) Canada’s No. 1 grind is a good all-purpose choice. Use in all kinds of ground beef recipes.
MEDIUM (23% maximum fat)
REGULAR (30% maximum fat) use for grilling, broiling and drain to reduce fat before adding to your recipe. Use Medium in burgers and meatballs, and Regular or Medium in pasta sauces and casseroles.

В целом я тут имею в виду lean/medium (20 как раз между 23 и 17), т.к. как по мне они не особо отличаются между собой сильно и это больше вопрос вкуса (хочешь жирнее/постнее бургер именно сейчас), а вот 90/10 уже заметная разница и брать более жирное для того же болоньеза мне лично не нравится

Жир и мясо курицы или жир и говядина или жир и свинина? О чем речь?

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от kamaelf:

причем тут вареники

при том что это все равносильно. Все из СССР

[Velsh]

Вот такой щас фарш у пятерке. Какой прям топчик?

[darkeh]

Сообщение от Marlboro_Man:

Жир и мясо курицы или жир и говядина или жир и свинина? О чем речь?

Стандарт на все типы мяса работает
Т.е. если видишь lean курицу или medium свинину, или extra lean говядину, то соотношение у них будет совершенно одинаковое в своей категории, вне зависимости от вида мяса

Сам фарш я беру только говяжий

[Corvus]

Сообщение от darkeh:

Гречка это уже считай фарш! Тоже мелкими гранулами, можно котлеты делать, а стоит в 20 раз дешевле
И сэкономил, и инсулин не скачет

Хотел бы я увидеть фарш из гречки

[kamaelf]

Сообщение от gogi:

Хаха я ребенком такой орудовал, а тут взрослый мужик спасовал.

да и я крутил в детстве сам, помогал бабке, но мясо наверно было не такое как ща из жилоёбин...