Цитата из учебника ВАСХНИЛ под редакцией академика А.Н. Каштанова «Научные основы современных систем земледелия» (М., 1988). СССР... На этой огромной территории размещается несколько крупных природных зон, резко отличающихся друг от друга климатом, почвами, растительным покровом, рельефом и другими показателями. Внимание: «На 3/5 территории страны сумма активных температур за вегетационный приод составляет менее 1500 С° , около 1/3 занимают горы, седьмая часть площади находится в зоне пустынь, 2/3 всех пахотных земель размещаются в районах, где часто бывают засухи и может проявляться ветровая эрозия. В северных районах наоборот, многие угодья переувлажнены, заболочены, засорены камнями, имеют повышенную кислотность. Общая площадь сельскохозяйственных угодий в стране составляет 606.1 млн га, но на пашню приходится 227,4 млн га. Из того 10 млн га нуждаются в осушении, 65 млн га в известковании, 26 млн га засолены и нуждаются в гипсовании и мелиоративной обработке. При этом 180 млн га - эрозийно-опасная пашня, которая нуждается в осуществлении почвозащитных мероприятий...» Учтите, что это пишется о стране, в которой уже распаханы и обработаны десятки миллионов гектар целинных земель, создана индустрия сельскохозяйственной техники и т.п. и т.д.
короче, тот природный потолок, который определяет любой план развития сейчас, точнее определял при советской власти. Сейчас все эти выкладки можно выкинуть на помойку.
Вернемся к России на период «перестройки». В 1987 году вся посевная площадь составляла 211,5 млн га, из них: чистые пары - 20,9 млн га, картофель - 6,2 млн га, технические культуры -14,4 млн га, кормовые - 73,3 млн га, зерновые - 115.2 млн га. Но при этом «...то количество фуражного зерна, которое имеется в настоящее время, не удовлетворяет потребностей животноводства в кормах, сдерживает производство мяса, молока и мясомолочной продукции... только комплексное
решение проблемы производства зерна позволит государству отказаться от импорта, объемы которого достигают 25-30 млн тонн зерна в год» .
Кстати, только на продовольственные цели стране ежегодно требуется около 40 млн тонн зерна: хлеб, мука, макаронные изделия, крупы - всего в среднем около 148 кг в год на человека.
Европейский клин
и перспектива сельскохозяйственного развития (зерно -корма -мясо)
Давайте сделаем простейшее: не будем считать реальную продуктивную землю, а поделим на всех географическую абстрактную территорию с тундрой и холодным поясом:

Из оставшихся 185 813417 десятин земли (общая площадь Европейской России минус казенные земли) 61 392 441 десятина шла на хлеба (56,5%). Это 0,526 деся-тин на россиянина, остаток 1,068 десятин. Их надо потратить на сад, огород, технические культуры, кроме того, все дополнительные питательные растения - горох, репа, бобы, чечевица и т.п. И не забудьте главное, что всегда на Руси было проблемой, - мясной и молочный скот, то есть корма; пусть романовская буренка прокормится и с 0,9-1,2 десятин, хотя это достаточно условно, но скотина откармливается наборным меню, а у вас-то в запасе шиш с маслом, и помните, это географическая площадь!
Эти арифметические подсчеты никто не делал последние 40 лет. Нет смысла обсуждать административное устройство производителей сельскохозяйственной продукции, если у вас в запасе земли ровно столько, сколько надо на прокорм коровы или чтобы вырастить на ней 80 пудов перловки, но только пахать вы будете сами на себе, так как лошадь кормить уже нечем.