Авторизация / Регистрация

[Loft_renamed_59354_06102024]

Сообщение от Mordaboy:

Вопрос не о вкусовых качествах свинины ( хотя последние несколько лет я ем только баранину или телятину и жена готовит баранину афигенно ), а о полезности мяса.
Так вот свинина - мясо абсолютно вредное.

И я с тобой согласен.
Ну... насчет "абсолютно" - может загнул слегоньца.
Но из того что я читал и что мне доктора говорили - слошной вред, да.

[delirium_renamed_2968_23112020]

Свинину в обычной жизни мало ем, но другие шашлыки не признаю.

Ничего не может сравнится с хорошей, свежей свиной шеей с тоненькими и редкими прожилочками жира. В этом году попробовал новый маринад с кефиром, чесноком и веточкой розмарина. Ах, какой же он ароматный получился и структура мяса пострадала ЗНАЧИТЕЛЬНО меньше, чем при маринаде на большом количестве лука с минеральной водой. В общем у меня среди маринадов это теперь хит.



Фото не мое.

А как же без рульки, да под пиво? Скажи, как, Карл?

[qft010_renamed_1115384_30042020]

фашист

[Сагарис]

Сообщение от delirium:

А как же без рульки, да под пиво? Скажи, как, Карл?

Скотина ты злая. Так рульки захотелось, что прийдётся в кабак идти. В среду!

[Kanut79_renamed_559039_17102020]

Сообщение от Loft:

На самом деле, шашлык из баранины (да и вообще любые блюда из неё) - гораздо более требовательны к качеству мяса, чем свинина.
Свинину - трудно испортить, баранину - как два пальца.

Вот тут соглашусь. И как уже писал выше сам за такое не возьмусь. Но если все сделать правильно, то шашлык из баранины получается вкуснее.

Сообщение от Loft:

Я больше на квказский шашлык опираюсь. А он таки именно свиной!

Ну вот у меня знакомый с Грузии и делает шашлык исключительно из баранины.

Сообщение от ko6p:

А кстати, что там у бургов? Они едят шашлыки или только люля кебаб?:)

Ну тут иногда можно встретить разные вещи, которые обозначают как "Schashlik". Но к шашлыку они никакого отношения не имеют, ну кроме того что нанизаны на палочку.

Сообщение от Loft:

Кстати, в лесах грибы выметаются довольно быстро.
Но да, как правило это понаехавшие совки.

Немцы грибы кушать любят, но собирать сами боятся. Тут долгое время грибы были контаминированы тяжелыми металлами, ими травились и их было запрещено собирать. Сейчас уже вроде как бы можно, но страх остался.

Сообщение от Mordaboy:

Так вот свинина - мясо абсолютно вредное.

Оно не абсолютно вредное. Если взять постную свинину от здоровой свиньи, которую не пичкали антибиотиками, не кормили всякой гадостью и вообще нормально содержали, то это отличное и нисколько не вредное мясо. Вот только попробуй такую свинью сейчас найди.

[Alik Gus_renamed_13064_01092024]

Сообщение от Mordaboy:

Полагаю, здоровье дороже денег. Если хочешь с возрастом получить атеросклероз, подагру и прочие прелести, то можешь есть шашлык из свинины. Но я бы на твоем месте задумался.

радуют адепты "я этого не ем".
Вы в мегаполисах таким говном дышите, что ВОООООБЩЕ похер, что вы едите или не едите
помрете все равно

[delirium_renamed_2968_23112020]

>Так рульки захотелось, что прийдётся в кабак идти. В среду!
Ищи такой, в котором рульку маринуют в пиве

[Loft_renamed_59354_06102024]

Сообщение от Kanut79:

Ну вот у меня знакомый с Грузии и делает шашлык исключительно из баранины.

Где вы с Мордой таких знакомых берёте?
В Грузии шашлык по умолчанию - это свиной шашлык.
Если нужно из баранины или другая "экзотика" - то отдельно нужно говорить.

Баранина - это больше по части мусульман.. или тех территорий где другого мяса мало.

Зуб даю. )

Сообщение от Kanut79:

Немцы грибы кушать любят, но собирать сами боятся. Тут долгое время грибы были контаминированы тяжелыми металлами, ими травились и их было запрещено собирать. Сейчас уже вроде как бы можно, но страх остался.

Угу..

Добавлено через 2 минуты

Сообщение от Kanut79:

Ну тут иногда можно встретить

Зато кебабов, донеров и прочих люлей - завались.

[Сагарис]

Сообщение от delirium:

Ищи такой, в котором рульку маринуют в пиве

Есть такой один на примете, гуд бир на марины расковой. Рулька там - полный улёт.

[ANARHIST]

Сейчас и в Грузии и в Абхазии, я там жил, как и в России делают из всего, что под руку попадает. В абхазии там свиней больше держат, свиной делают чаще, в грузии наоборот, это чисто мои наблюдения, по местам где я был, а вообще думаю, что всё от конкретного селения зависит, какую скотину держать в тех местах выгоднее и удобнее - из той и делают шашлык. Но правильный Бараний :)

Вспомнил как мы двух хряков на убой увозили от хозяев, живыми в машину грузовую сажали, ловили голыми руками, это жесть. Местным это дело обычное а я поседел и облысел от страха.

[Loft_renamed_59354_06102024]

Сообщение от ekstremist:

Сейчас и в Грузии и в Абхазии, я там жил, как и в России делают из всего, что под руку попадает. В абхазии там свиней больше держат, свиной делают чаще, в грузии наоборот, это чисто мои наблюдения, по местам где я был, а вообще думаю, что всё от конкретного селения зависит, какую скотину держать в тех местах выгоднее и удобнее - из той и делают шашлык. Но правильный Бараний :)

В Грузии, в общепите, говоришь "хочу шашлык" - автоматом подразумевается свиной. Проверено бесчисленное количество раз, лично.
Делают конечно из всего.. начиная с осетрины и заканчивая курицей.

Но по умолчанию - свинина.
https://www.google.de/search?biw=192...B%D1%8B%D0%BA+

Всё, теперь точно все горите в аду.

<-----ушёл грилить.

[qft010_renamed_1115384_30042020]

какой гад про шашлык начал =)

[Kanut79_renamed_559039_17102020]

Сообщение от Loft:

Где вы с Мордой таких знакомых берёте?
В Грузии шашлык по умолчанию - это свиной шашлык.

Ага, точно так же как то, что любой шашлык, "по умолчанию" из баранины
Кроме того, например вот:

Цитата:

Mцвади:
Грузинское название шашлыка. В качестве примера приводим рецепт шашлыка из говяжьей (телячьей) вырезки «Длинный мцвади».
http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_c...B0%D0%B4%D0%B8

Так что не надо мне тут пор "по умолчанию". Из всего грузины шашлыки делают.

[Loft_renamed_59354_06102024]

Сообщение от qft010:

какой гад про шашлык начал =)

Сообщение от Kanut79:

Ага, точно так же как то, что любой шашлык, "по умолчанию" из баранины
Кроме того, например вот:
Цитата:
Mцвади:
Грузинское название шашлыка. В качестве примера приводим рецепт шашлыка из говяжьей (телячьей) вырезки «Длинный мцвади».
http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_c...B0%D0%B4%D0%B8
Так что не надо мне тут пор "по умолчанию". Из всего грузины шашлыки делают.

Канут, зуб даю.. там оно так.
Ну вот честно-честно.

Из всего, как уже писал.. и из осетрины и из телятины и из индейки и из, прости господи, овощей.
Но "по умолчанию" - свинина.

P.S.
Всё, теперь точно ушёл.

[Сагарис]

Да, и шашлыка бы тоже навернул. Даже из хрюши. Все вы говнюки, нельзя такое в рабочее время постить, тут люди работать пытаются!

[Mordaboy]

Сообщение от Loft:

И я с тобой согласен.
Ну... насчет "абсолютно" - может загнул слегоньца.
Но из того что я читал и что мне доктора говорили - слошной вред, да.

Дело в том, что пока ты все последствия употребления свиного шашлыка да еще с красным вином на себе лично не прочувствуешь, мнения любых докторов бесполезны.
Как правило, прозрение наступает года в 42-43, когда одним прекрасным летним утром на даче в воскресенье ты будешь выть от боли, а твоя распухшая нога не влезет даже в галоши на пять размеров больше.

А потом добрый доктор улыбаясь скажет - Да у Вас батенька элементарная подагра. Небось любите побаловаться свиным шашлычком и винцо красное уважаете?

[SpringJasmine]

пей виски, ешь сосиски

[Mordaboy]

Сообщение от SpringJasmine:

сосиски

не рекомендую

[SpringJasmine]

Сообщение от Mordaboy:

не рекомендую

простой пей

Добавлено через 39 секунд

[Velsh]

Маринад для свинины черный,красный перцы, базилик; для баранины, зира, кориандры . В обоих случаях лимонная среда, соль, лук получается одинаково вкусно.

[Tontellau]

Сообщение от Mordaboy:

Вопрос не о вкусовых качествах свинины ( хотя последние несколько лет я ем только баранину или телятину и жена готовит баранину афигенно ), а о полезности мяса.
Так вот свинина - мясо абсолютно вредное.

Мужики вообще-то мясо с пивом едят.

[Mirm_renamed_66396_12072025]

Сообщение от Tontellau:

Мужики вообще-то мясо с пивом едят.

Воблу

[Mirm_renamed_66396_12072025]

Вой креакла!

[Mordaboy]

Сообщение от Mirm:

Вой креакла!

Почему именно вой креакла?
Еще остались люди, у которых есть деньги и они не пьют то пойло, которое выпускают российские пивзаводы. Отсюда и возмущение.
Кстати, ты сам то видел теперешние цены на импортное пиво? Не на лицензионное, а, к примеру, на настоящее немецкое или голландское?

Хотя, это обычный троллинг

[Сагарис]

Гиннесс в цене пока не вырос. Разливной, естественно, а не питерская баночная мочевина.