1. внимательнее изучай описание итема, строчка "Favors: xxx", где вместо xxx перечислены сокращения проф, под которые предназначена шмотка (майнер - MIN, ботаник - BTN, рыбак - FSH)... так же может быть вариант "Disciplines of xxx", намекающий на полную "совместимость" с профессиями, входящими в группу xxx... ну и последний вариант "Suits: All Classes" думаю не потребует пояснений?..

в случае, если оденешь шмот не под текущий класс, задействовано будет где то 70% (информация не точная, давно тестил, надо будет повторить) от стат этой шмотки... кстати, под добывающие профы надо выбирать шмот, повышающие Gathering, Output и Perception (Scanning, проблемы локализации на английский, один стат на разных итемах по разному называется)...
ознакомиться со списком "разрешенных" под ношение по классам ты можешь в базе
http://ffxiv.yg.com/
к примеру для майнера -
http://ffxiv.yg.com/class/miner?id=39 , для ботаника -
http://ffxiv.yg.com/class/botanist?id=40
2. ну у тебя четыре варианта:
а) не гулять по лесам... точнее: гулять там, где нет аггров;
б) вкачать стелс-режим настоящего японского нинздя (шучу, просто научиться чувствовать момент, когда можно проскочить мимо аггров, накопать нужные ресы и незаметно выскользнуть из опасной зоны);
в) вкачать боевку;
г) найти напарника, кто будет вырезать аггров, пока ты разрабатываешь точку.
3. ты можешь завести до двух ретейнеров и использовать их под склад... полистал гоху, с наскоку найти не смог чего и как... в общем можешь пока почитать на английском языке, может позже кто гайдик сообразит по ним в свободное время...
ссылка на Lodestone
если будет чего непонятно из содержимого по ссылке, спрашивай...
а по поводу того, что пригодится... хмм... все, что тебе падает, в большинстве случаев кому-нибудь нужно... только разброс рангов и проф, для кого "это" предназначено, даже на низком ранге ботаника, может поставить тебя в недоумение...