Авторизация / Register

[MikeNew]

Quote: Originally Posted by gogijan

Originally Posted by gogijan:

до чего дошло, пармезан уже с большой буквы пишут. Это символ либерального Сопротивления?

Это символ поклонения.

[delirium_renamed_2968_23112020]

Прям ода сырам

Моя страстная любовь к сырам «высокой кухни» началась в 1990-х, когда я впервые попал в Швейцарию, эту сырную Мекку всего мира.

После тотального дефицита и 3-5 сортов сыра в СССР, швейцарское колоссальное разнообразие сыров всевозможных форм, оттенков и вкусов потрясающего качества сильно било по сознанию обычного человека. Было ощущение, что ты попал в сырную сказку.
С тех пор утекло много воды и молочных рек, были продегустированы сотни сыров в десятках стран мира на всех континентах и казалось, что в этой сфере меня уже вряд ли можно чем-то удивить.

Но недавно я узнал от замечательного подмосковного сыродела и ЖЖ-блоггера Олега Сирота, что в Москве с 30 сентября по 2 октября в рамках фестиваля «Золотая осень» пройдут «Сырные дни», на которые десятки сыроделов со всей России привезут попробовать и купить свои сыры. Было заявлено более 20 регионов страны и более 100 сортов сыра.

Такое мероприятие я пропустить не мог и специально на два дня прилетел в Москву.

Сказать что я был потрясён – значит ничего не сказать! Нет, я конечно много читал про то, что сейчас в России идёт колоссальный подъём сельского хозяйства, и видел своими глазами фермы и в Подмосковье, и на Юге России, и сыры местные пробовал от Москвы до Кавказа, но ТАКОЕ…

В общем это был такой же шок, как в начале 90-х в Швейцарии. Совершенно изумительные по качеству и разнообразию сыры всех основных сортов: рокфор, бри, камамбер, моцарелла, пармезан, реблошон, фета, эмменталь и десятки других, свежие, пахнущие, тающие во рту. Представить себе, что такое количество сортов абсолютного швейцарского, французского, итальянского качества производится сейчас у нас в России я, честно говоря, не мог.

И всё это в одном месте, на Манежке! Там было навскидку более 50 киосков, разделённых пополам, т.е. в сумме видимо более 100 продавцов-сыроделов. И с каждым можно было (бы) пообщаться и узнать подробности.

В результате я накупил 12 сортов в сумме килограммов на 5. Тут, правда, можно упомянуть о минусах мероприятия (но мероприятия безусловно сказочно прекрасного для любого сырного гурмана).
Во-первых – было очень, ОЧЕНЬ много народа на сравнительно небольшой площадке. В результате было полное столпотворение.

Во-вторых, из-за массы народа и по факту всего одного прилавка на одного продавца – были длиннющие очереди, из-за которых многие сыры не удалось ни попробовать, ни купить. Просто физически было невозможно. В некоторых очередях пришлось стоять по 15-20 минут, что немного снижало оптимизм и сырную жажду :)

В-третьих, слабое информационное сопровождение фестиваля. Я могу понять, что частным сыроделам может быть дорого и невыгодно вкладываться в рекламу в СМИ. Но почему не сделали таблички у самих ларьков, с названием сыра большими буквами и небольшим описанием что, как и почему – этого я не понимаю. Распечатать на принтере не стоит ничего, особенно в сравнении с затратами на производство сыра. Вроде мелочь, но из-за неё много людей постоянно отвлекало продавцов от обслуживания покупателей, что задерживало всю очередь и всех нервировало.

В-четвёртых. Ни один сыродел не догадался сделать себе наклейки с указанием названия сыра и, что самое главное – со своими координатами. Казалось бы, чего проще, быстрее и одновременно крайне эффективней для продвижения своего товара – завернул кусок сыра в бумажку и – бац! – наклеил этикетку, что это за сыр и как его купить. Я пока доехал до дома и устроил с друзьями дегустацию – уже забыл, как назывались некоторые из них. А процентов 30 были просто волшебные, я бы с удовольствием заказал по целому кругу, а то и несколько у сыроделов – но где и как их найти??

Но сам факт того, что в России теперь делают такие вещи – перекрывает все недостатки. Я хотел дать тут попробовать кое-какие сыры своим знакомым швейцарцам, не говоря им откуда сыр – уверен это был бы фурор типа голицинского, когда князь в начале 20 века привёз на выставку в Париже своё шампанское и презентовал его как французское, в результате оно заняло 1 место. Но сыр как-то быстро кончился, и отдавать последнее было жалко. Надеюсь такие фестивали будут и в дальнейшем, и мне всё-таки удастся привести западников в шок и трепет :)

Теперь я думаю, какой следующий сюрприз принесёт Россия? Может быть ВАЗ начнёт производить авто по качеству и комфорту аналогичные Мерседес? Ведь в современной России возможны любые чудеса…

http://takoe-nebo.livejournal.com/708600.html

[Izolenta]

а на практике - посерединке между этим и мордой

сыр есть. сыр норм. есть буржуинские лучше, есть хуже. просто в зависимости от зуда в заду восприятие меняется

[Ploom]

[Монгол Шуудан_renamed_1231480_23072025]

Россия родина слонов сыров

[Mordaboy]

На днях заскочил в Метрополис на Войковской (искал светодиодные лампочки) и обнаружил, что в новом корпусе открылся какой-то ЦУМ Дисконт с обещанием скидки в -60% + дополнительной скидки в 30% на вторую покупку, о чем я сдуру сообщил супруге.
Вчера было свободное время и опять же, поддавшись желаниям супруги, поехал с ней шопиться в этот самый Метрополис. В общем, под конец шопингиздевательства она затащила меня в этот "дисконт".

Блин, честно не пойму, кто-нить это покупает?!? Висит кургузое пальтишко, пошитое непонятно из какого полиэстра, с мятым бумажным лэйблом "Lanwin" и стоит ...стоит с учетом -60%, о чем гордо сообщает ценник...стоит 115К рублей!!!
Рядом на вешалке висит полупрозрачная блузка непонятной конструкции и цвета из галимого нейлона-капрона и стоит 54К крепких!

Но, больше всего меня доставила фраза супруги : "Пойдем отсюда, а то я начинаю нервничать"

[Uncrowned]

Раз уж речь пошла о дискаунтерах, вот вам и аутлеты.

http://www.mangooutlet.com/RU/%D0%BC...BA%D0%B0%D1%8F
У Манго онлайновый открылся, очень удобная вещь. Не сказать чтоб прям вообще очень дешево для масс-маркета, но глянуть можно, тем более никуда тащить задницу из кресла не надо.

[Alik Gus_renamed_13064_01092024]

Наши оутлеты конечно не айс. :(

[Uncrowned]

Quote: Originally Posted by Alik Gus

Originally Posted by Alik Gus:

Наши оутлеты конечно не айс. :(

Щитоподелать. Хотя найковский, имхо, неплох. Но это надо ехать. А если вы в глубоком замкадье, то вообще пичаль.

[Лапата]

Quote: Originally Posted by Uncrowned

Originally Posted by Uncrowned:

Хотя найковский, имхо, неплох.

Да, норм. А так лучше затариваться в вайлдбериз а серьезные покупки зарубежом

[Ploom]

Кубанский чай завоевал «золото» на выставке в Париже

Quote:

Quote:

Стартовавшая 16 октября выставка продуктов питания SIAL Paris является крупнейшей в Европе и проходит раз в два года. Аудитория выставки — это представители пищевой промышленности, производители, ритейлеры, виноделы, шеф-повара, журналисты-обозреватели и фуд-блогеры со всего мира.
В рамках выставки самый северный в мире кубанский чай заслужил высокую оценку экспертов. В итоге, «Мацестинская чайная фабрика Константина Туршу» удостоена двух золотых медалей – за классический черный чай и зеленый чай «Премиум».
Напомним, фабрика выпускает более 120 видов чая и является постоянным участником российских и международных выставок.
Так, в сентябре 2016 года Мацестинская чайная фабрика завоевала в Москве Гран-при на выставке WorldFood Moscow, а также «золото» в четырех номинациях на Международном фестивале чая и кофе в Санкт-Петербурге.
Кроме того, в 2016 году фабрика вошла в сотню лучших предприятий России.

[gogi]

чо морду надолго забанили то?

[MikeNew]

Quote: Originally Posted by gogijan

Originally Posted by gogijan:

чо морду надолго забанили то?

Жаждешь новой порции восторгов по поводу очередного синтетического хрючева?

Добавлено через 29 минут
Вот это затарился так затарился:

[gogi]

Quote: Originally Posted by MikeNew

Originally Posted by MikeNew:

Жаждешь новой порции восторгов по поводу очередного синтетического хрючева?

Добавлено через 29 минут
Вот это затарился так затарился:

фи, а морда так пузырь вискаря отлить может

[Ploom]

И салатик заодно

[отецСергий]

Бутерброд из ничего

Ингредиенты:

Хлеб

Масло подсолнечное

Лук репчатый


Все остальное



Берем кусочек ржаного хлеба, поливаем хлеб подсолнечным маслом, сверху накладываем несколько кружочков лука. Бутерброд лучше всего было запивать чаем.


Суп томатный из кильки

Банка "Кильки в томатном соусе"

Картофель 1 штука

Крупа

Лавровый лист

Перец, соль.

Варим суп из самых дешевых консервов "Килька в томатном соусе". На пять стаканов воды мелко нарезаем картофелину, засыпаем любую крупу, добавляем лавровый лист, перец и все, что еще можно найти.

[Velsh]

Quote: Originally Posted by Sergiy2076

Originally Posted by Sergiy2076:

Бутерброд из ничего



Суп томатный из кильки

главное не забывать идолам поклоняться во время этой умеренной трапезы,так ведь сереж?

[отецСергий]

Quote: Originally Posted by Velsh

Originally Posted by Velsh:

главное не забывать идолам поклоняться во время этой умеренной трапезы,так ведь сереж?

Ты невежествен и дремуч, а Слово Божье высмеивает людей, делающих идолов и поклоняющихся идолам.


Не отвлекаемся от темы, и смотрим, как вкусно питаться не поклоняясь идолам типа золотого тельца и уделяя основное время Богу.


Ингредиенты:

Рис
Бульонные кубики 2 шт.
Вода.

На раскаленную сковородку кладем горсть риса, пару бульонных кубиков и заливаем небольшим количеством воды. Тушить блюдо надо на медленном огне 20 минут. Когда вода выпарится, а кубики впитаются в рис, блюдо готово к употреблению. Рис получается хрустящим и таким вкусным.

[CatTT]

забыл указать, что "чай" из вишневых веточек.

[Mifun]

Quote: Originally Posted by Sergiy2076

Originally Posted by Sergiy2076:

Ты невежествен и дремуч, а Слово Божье высмеивает людей, делающих идолов и поклоняющихся идолам.

А как же иконы, кресты, статуи сладчайшего?

[отецСергий]

Quote: Originally Posted by Mifun

Originally Posted by Mifun:

А как же иконы, кресты, статуи сладчайшего?

Сие относится к Создателю, Богу Истинному, а идолы - боги ложные.

Добавлено через 3 минуты

Quote: Originally Posted by CatTT

Originally Posted by CatTT:

забыл указать, что "чай" из вишневых веточек.

А из чего же еще? Еще можно из сливовых, рябиновых, смородиновых.
Так что если ты не успел насушить на зиму травы и цветы — не огорчайся. Веточки с деревьев и кустарников можно срезать круглый год.

[Лапата]

Хочу себе дом купить и срезать веточки с собственых вишенок.

[gogi]

Quote: Originally Posted by Sergiy2076

Originally Posted by Sergiy2076:

Бутерброд из ничего

классику то забыл!
каша из топора

[Velsh]

Quote: Originally Posted by Sergiy2076

Originally Posted by Sergiy2076:

Сие относится к Создателю, Богу Истинному, а идолы - боги ложные.

ты в постах своих постоянно идолам и кумирам всяким поклоняешься,тем не менее умеренность тут продвигаешь в выборе еды,какая та еретичная выборочность получается.

[Mifun]

Quote: Originally Posted by Sergiy2076

Originally Posted by Sergiy2076:

Сие относится к Создателю, Богу Истинному, а идолы - боги ложные.

Как иконы всяких бородатых дядек относятся к сладчайшему?