Ну это все равно не инстинкты, инстинкты это постройка сложных гнезд, плавание на нерест рыбами, перелеты птиц и прочее. Человек действительно подвержен сильному влиянию гормонов и прочему, но человек не начинает под их влиянием делать какое-то сложное действие, которому его никто не обучал.
А в случаях с приобретенными травмами, это как раз тоже не инстинкт, потому что приобретено. Было бы инстинктом, если бы дети переживших блокаду, например, попавшие в новую семью, внезапно бы начинали экономить еду, но вроде такого не наблюдалось.
Дело не в названии.
Там вон Зан копипастой разродился про инстинкты, их потребностями назвали в применении к человеку. И по большому счету, можно считать ее верной.
Только есть "но". В экстремальных ситуациях человек часто начинает себя вести именно под влиянием этих "несуществующих" инстинктов. Причем кладя болт на все морально-этические порадигмы, которыми он в обычном состоянии руководствуется.
Самый наглядный пример. Ты вспомнил блокаду Ленинграда, малость углубимся. Не афишируется, но случаи каннибализма там были, и не одиночные. Точно так же, как во время Гражданской войны. Люди отметали под влиянием инстинкта самосохранения моральные запреты и действовали как животные в подобной же ситуации.
Все наши инстинкты никуда не делись за тысячу-другую лет. Они так и остаются с нами, просто в "спящем" виде, мы не даем им на нас действовать напрямую, упреждая их - мы заранее заботимся о своем питании, безопасности, комфорте, на осознанном уровне, заранее решая эти потребности, не загоняя себя в ситуации, когда включаются инстинкты.
А помимо инстинктов есть куда больше поведенческих программ, которыми руководствуется человек, и которые, опять же, инициируются гормональной системой и подсознанием. То есть - дремучими инстинктами, возникшими за сотни тысяч лет эволюции. Любая сильная эмоция - это влияние вот это, что положительная, что отрицательная.
Поведенческие программы у человека вообще отдельная огромная тема для обсуждения. Там ученые до сих пор не могут до конца разобраться в этой каше.