Авторизация / Регистрация

[Velsh]

Народ, опята пошли. сегодня из леса вынес 30 литров(3 ведра)
замутил шикарный ужин, опята обжарил с лучком, чесночком, с прованскими травами красным и черным перцем. получилось просто шик. на зиму останется куча маринада. через пару дней опять пойду. учись сережа

вот вопрос у меня такой знатоки , бродя по лесу. нашел интересные грибы.

1 

как на вкус, как кушаете?

[Монгол Шуудан_renamed_1231480_23072025]

погань какая-то

[Skuchniy]

Это поганки, не кушай их)

[ReindeeR]

Сообщение от Velsh:

нашел интересные грибы

Очень рекомендую, свари супчик понаваристее из них
Я только такие и собираю

[Andral]

Опята это просто деликатес

[Harek Yarifind]

Сообщение от Velsh:

вот вопрос у меня такой знатоки , бродя по лесу. нашел интересные грибы.

На Панеолус Мотыльковый похоже, дуба не врежешь, но вот крыша съедет от употребления начисто, грибок то галлюциногенный. Вообще друзья мои, не рекомендую с незнакомыми грибами эксперименты ставить, скакать через скакалку на минном поле ИХМО безопаснее.

А опята это круть, каждый год мариную с десяток другой баночек на закуску. Лучше них только рыжики соленые, это вообще гриб королевский.

[ReindeeR]

Сообщение от Harek Yarifind:

скакать через скакалку на минном поле ИХМО безопаснее

мы собираем грибы на действующем полигоне где постоянно чота бахает и это была не щутка

[Harek Yarifind]

Сообщение от ReindeeR:

мы собираем грибы на действующем полигоне где постоянно чота бахает и это была не щутка

Тоже не самый грамотный вариант, если почва загажена свинцом и химией разной, вся эта хреновина грибами усваивается на ура, так что грибочки такие кушать небезопасно.

[Skuchniy]

Сообщение от Harek Yarifind:

это вообще гриб королевский.

Для маринада маслята круче опят, для употребления в жареными топ1 белые, в супе лисички и те же белые. К сожалению все 3 самых вкусных вида дефицитные.

[Harek Yarifind]

Сообщение от Skuchniy:

Для маринада маслята круче опят, для употребления в жареными топ1 белые, в супе лисички и те же белые. К сожалению все 3 самых вкусных вида дефицитные.

Засолка и маринование разные вещи. Я если честно больше соленые грибы люблю.

[Skuchniy]

Сообщение от Harek Yarifind:

Засолка и маринование разные вещи. Я если честно больше соленые грибы люблю.

Ты же про закуску писал, думал про маринованные.

[Harek Yarifind]

Сообщение от Skuchniy:

Ты же про закуску писал, думал про маринованные.

Ну рыжики мариновать только портить.

[ReindeeR]

Грузди топчик шоб солить. Хрустят

[Монгол Шуудан_renamed_1231480_23072025]

грузди дааа

а рыжики чот повывелись куда-то, хотя особо много и не было никогда

[Velsh]

я со всего форума единственный за опятами ходил?

[ReindeeR]

Прошлым летом....



(в этом году такого улова небыло, но фотка удачная)

[Бронсон]

бухлишко под сырые грибы накидывали ?

[Skuchniy]

Мартини под грибы, ну ты и извращенец

[Монгол Шуудан_renamed_1231480_23072025]

в расход

[Velsh]

Сообщение от Antiquo:

опята хороши, но рыжик и масленок самые запашистые грибы, но в этом году рыжиков не было
а еще люблю маринованный или соленый черный груздь, что хотите говорите

1 рыжик на весь лес нашел я, даже брать не стал бедолагу , зато рядовки есть

[Uncrowned_renamed_1150002_24092025]

А вы таки мне напомнили про подаренную и забытую в холодильнике банку груздей.

Надеюсь даритель не хотел моей смерти, а то я рискну.

[Decant_renamed_695279_13112023]

Сообщение от Uncrowned:

я рискну

Я бы не стал рисковать, если они годик уже постояли.

[gogi]

Uncrowned

[Бронсон]

[BlackSwan]

Злые вы...