Я с детства ненавидел всё "элитное".
Меня пытались пичкать в 198* каком-то году каким то импортным паштетом, я плевался, потому что по консисенции зубную пасту напоминал.
С тех пор ем только простую экономную еду, без всякой плесени или лопающихся во рту икринок.
У меня ничего элитного не было в детстве

Не всегда было чего есть вообще, т.к. не было денег.
Не совсем понимаю как это влияет на вкусовые предпочтения. Мне все равно в детстве не нравился черный хлеб, и я еще в детстве хлеб есть не любил. Разве что ел белый с кефиром, потому что это был способ накормить меня за копейки хоть чем-нибудь
При чем тут детство и вкусовые предпочтения?
Любой человек съест хоть кота живьем, если будет голодать с неделю. И кот покажется вкусным, и даже шерсть не помеха.
Как это влияет на обычное не голодное время и восприятие нормальной еды?