Ты не учитываешь двойной вычет брони, на каждый тип урона.
У меня эти значения с практики:
longsword +7:
raw 235 - 229 урона
fire 156+156 - 256 урона
longsword +0:
raw 143 - 109 урона
fire 99+99 - 109 урона
На +0 перековка в огонь дает на 55 урона больше, чем в грубость. Этот преимущество по урону поглощается вторым вычетом брони (где-то в районе 52-56 у файркипера).
На +7 огонь дает уже на 77 урона больше, что уже перекрывает второе поглощение урона.
А как же пушки со скалированием от инты/веры?
По идее принцип тот же, бонус от гибридного урона со скалированием должен перекрывать еще одно поглощение урона. Только надо еще дополнительно учесть скалирование с двух рук.
Интересная штука с твоим видео получается:
Грубый тесак +6 - 167 физического урона. Огненный вариант - 91+91. Гибридный урон всего на 15 больше, т.е. на ~8%.
У лонг сворда же прибавка 32% на +7 и 38% на +0.
Т.е. разные пушки по разному пригодны для перековки под гибридный урон.