Кулинарный вопрос - Page 18 - Post 154315903

thorr · 02.05.2016, 22:23 **#426** **#426**

Решил забацать балык из курицы) завтра будут солить и подвешивать на балконе от 3 дней до недели)

sundukov · 03.05.2016, 02:24 **#427** **#427**

а я сегодня бургеры сам делал по рецепту Обломова

Ploom · 03.05.2016, 04:14 **#428** **#428**

Originally Posted by sundukov:

а я сегодня бургеры сам делал по рецепту Обломова

Славный Друже который?

Kanut79_renamed_559039_17102020 · 03.05.2016, 09:36 **#429** **#429**

Originally Posted by sundukov:

а я сегодня бургеры сам делал по рецепту Обломова

А там прямо специальный рецепт надо?

MikeNew · 03.05.2016, 11:39 **#430** **#430**

По поводу решений последствий кулинарных вопросов рекомендую оливкое масло. Пить надо столовую ложку утром натощак. Гадость страшная, фуу, но результат того стоит, да и вообще полезно.

Ploom · 03.05.2016, 11:54 **#431** **#431**

Originally Posted by MikeNew:

но результат того стоит

и какой результат?

MikeNew · 03.05.2016, 13:42 **#432** **#432**

Originally Posted by Ploom:

и какой результат?

Незнаю как у кого, но у меня очень хороший в плане чистки.

Skuchniy · 03.05.2016, 14:46 **#433** **#433**

Originally Posted by MikeNew:

Гадость страшная,

А что в ней страшного, у него приятный вкус терпкий немного. Вобще большой любитель в овощи его налить и навернуть.

Ploom · 03.05.2016, 15:47 **#434** **#434**

Originally Posted by MikeNew:

Незнаю как у кого, но у меня очень хороший в плане чистки.

вышла черепаха?

thorr · 03.05.2016, 16:55 **#435** **#435**

Originally Posted by MikeNew:

Незнаю как у кого, но у меня очень хороший в плане чистки.

В плане чистки ерунда - в плане жирных кислот омега 3 очень гуд)

delirium_renamed_2968_23112020 · 04.05.2016, 10:34 **#436** **#436**

>а я сегодня бургеры сам делал по рецепту Обломова
Соус шикарный, бургеры с ним получились просто исусьи. В остальном классика. Ну и мясо я предпочитаю говядину с свининой 70 на 30.

Маленький лайфхак - если булку положить в микроволновку на 20-30 секунд перед тем, как ее немного поджарить, то она станет мягкой как после печи.

Чтобы котлеты получились идеально плоскими, то во время жарки на них можно поставить миску с плоским дном и с водой.

sundukov · 04.05.2016, 11:02 **#437** **#437**

Originally Posted by Ploom:

Славный Друже который?

ага, он самый

Originally Posted by Kanut79:

А там прямо специальный рецепт надо?

у него несколько интересных советов и крутой соус с нуля. ну и вообще я первый раз серьезно с мясом возился (курица до этого не в счет), а у он все довольно просто разъясняет

Kanut79_renamed_559039_17102020 · 04.05.2016, 11:11 **#438** **#438**

Originally Posted by sundukov:

у него несколько интересных советов и крутой соус с нуля. ну и вообще я первый раз серьезно с мясом возился (курица до этого не в счет), а у он все довольно просто разъясняет

Уговорил, гляну что у него там за соус.

Лапата · 04.05.2016, 11:43 **#439** **#439**

Originally Posted by Kanut79:

Уговорил, гляну что у него там за соус.

Там косорукий повар корчит из себя шефповара и из идеальных продуктов хреначит фастфуд.

SpringJasmine · 04.05.2016, 14:49 **#440** **#440**

Originally Posted by Лапата:

Там косорукий повар корчит из себя шефповара и из идеальных продуктов хреначит фастфуд.

Добавлено через 1 минуту
Там вроде к кулинарии как раз только оператор имеет отношение

, но рецепты годные справедливости ради. Они лучше бы технологические карты еще в конце видео прикладывали...

Лапата · 04.05.2016, 15:10 **#441** **#441**

Originally Posted by SpringJasmine:

Добавлено через 1 минуту
Там вроде к кулинарии как раз только оператор имеет отношение

, но рецепты годные справедливости ради. Они лучше бы технологические карты еще в конце видео прикладывали...

Там очень годные продукты
Как из свежей вырезки сделать треш я хз.

SpringJasmine · 04.05.2016, 16:49 **#442** **#442**

Originally Posted by Лапата:

Там очень годные продукты

Ну они бабки на рекламе делают

thorr · 05.05.2016, 13:08 **#443** **#443**

Из американской кухни очень чаудеры уважаю))) офигенный супчик

thorr · 09.05.2016, 14:46 **#444** **#444**

Кстати кухонные ножи кто то может порекомендовать или лучше сразу по интернетам лазить?

Лапата · 10.05.2016, 16:57 **#445** **#445**

Originally Posted by thorr:

Кстати кухонные ножи кто то может порекомендовать или лучше сразу по интернетам лазить?

У меня обычные железки которые я просто точу. Но вообще есть мысль заморочиться.

thorr · 10.05.2016, 17:37 **#446** **#446**

Originally Posted by Лапата:

У меня обычные железки которые я просто точу. Но вообще есть мысль заморочиться.

У меня тоже ноуней железки. Но решил заморочиться, ибо мясо разделывать надо хорошим ножом. Мучаться меньше)

Лапата · 10.05.2016, 17:55 **#447** **#447**

У меня с мясом ноу проблем а вот нарубить соломкой мягкое это проблема думаю годный нож взять одну штуку под овощи

thorr · 10.05.2016, 18:36 **#448** **#448**

Хз, филейное мясо тяжело разделывать. Нужен тру филейный нож отличной остроты.
Думаю потратить 150-200 уе приблизительно.

Ifra · 10.05.2016, 18:41 **#449** **#449**

Originally Posted by thorr:

кухонные ножи кто то может порекомендовать

У меня любимый этот
Режу им овощи, зелень, фрукты. На мясе не испробован, т. к. не едим его, но в любом случае, в магазине фиссман есть из чего выбрать.

Лапата · 10.05.2016, 20:21 **#450** **#450**

Десятку на ножик я бы точно зажал.

02.05.2016, 22:23 #426 #426
thorr Предводитель 17,066 Всего лайков: 306 Join Date: 11.03.2005	Re: Кулинарный вопрос Решил забацать балык из курицы) завтра будут солить и подвешивать на балконе от 3 дней до недели) Success doesn't come to you…you go to it

03.05.2016, 02:24 #427 #427
sundukov Мастер 8,087 Всего лайков: 453 Join Date: 02.08.2010	Re: Кулинарный вопрос а я сегодня бургеры сам делал по рецепту Обломова

03.05.2016, 04:14 #428 #428
Ploom Забанен 39,924 Всего лайков: 3,341 Join Date: 19.01.2011	Re: Кулинарный вопрос Quote: Originally Posted by sundukov Originally Posted by sundukov: а я сегодня бургеры сам делал по рецепту Обломова Славный Друже который?

03.05.2016, 09:36 #429 #429
Kanut79_renamed_559039_17102020 Предводитель 22,797 Всего лайков: 16 Join Date: 27.02.2007	Re: Кулинарный вопрос Quote: Originally Posted by sundukov Originally Posted by sundukov: а я сегодня бургеры сам делал по рецепту Обломова А там прямо специальный рецепт надо?

03.05.2016, 11:39 #430 #430
MikeNew Забанен 63,615 Всего лайков: 2,689 Join Date: 23.04.2008	Re: Кулинарный вопрос По поводу решений последствий кулинарных вопросов рекомендую оливкое масло. Пить надо столовую ложку утром натощак. Гадость страшная, фуу, но результат того стоит, да и вообще полезно.

03.05.2016, 11:54 #431 #431
Ploom Забанен 39,924 Всего лайков: 3,341 Join Date: 19.01.2011	Re: Кулинарный вопрос Quote: Originally Posted by MikeNew Originally Posted by MikeNew: но результат того стоит и какой результат?

03.05.2016, 13:42 #432 #432
MikeNew Забанен 63,615 Всего лайков: 2,689 Join Date: 23.04.2008	Quote: Originally Posted by Ploom Originally Posted by Ploom: и какой результат? Незнаю как у кого, но у меня очень хороший в плане чистки.

03.05.2016, 15:47 #434 #434
Ploom Забанен 39,924 Всего лайков: 3,341 Join Date: 19.01.2011	Re: Кулинарный вопрос Quote: Originally Posted by MikeNew Originally Posted by MikeNew: Незнаю как у кого, но у меня очень хороший в плане чистки. вышла черепаха?

03.05.2016, 16:55 #435 #435
thorr Предводитель 17,066 Всего лайков: 306 Join Date: 11.03.2005	Re: Кулинарный вопрос Quote: Originally Posted by MikeNew Originally Posted by MikeNew: Незнаю как у кого, но у меня очень хороший в плане чистки. В плане чистки ерунда - в плане жирных кислот омега 3 очень гуд) Success doesn't come to you…you go to it

04.05.2016, 16:49 #442 #442
SpringJasmine 17,443 Всего лайков: 407	Re: Кулинарный вопрос Quote: Originally Posted by Лапата Originally Posted by Лапата: Там очень годные продукты Ну они бабки на рекламе делают ¯\_(ツ)_/¯

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules

05.05.2016, 13:08 #443 #443
thorr Предводитель 17,066 Всего лайков: 306 Join Date: 11.03.2005	Re: Кулинарный вопрос Из американской кухни очень чаудеры уважаю))) офигенный супчик Success doesn't come to you…you go to it

09.05.2016, 14:46 #444 #444
thorr Предводитель 17,066 Всего лайков: 306 Join Date: 11.03.2005	Re: Кулинарный вопрос Кстати кухонные ножи кто то может порекомендовать или лучше сразу по интернетам лазить? Success doesn't come to you…you go to it

10.05.2016, 17:55 #447 #447
Лапата Предводитель 29,891 Всего лайков: 731 Join Date: 24.10.2009	Re: Кулинарный вопрос У меня с мясом ноу проблем а вот нарубить соломкой мягкое это проблема думаю годный нож взять одну штуку под овощи Originally Posted by MikeNew: в торонто все живут в дворцах бесплатно.

10.05.2016, 18:36 #448 #448
thorr Предводитель 17,066 Всего лайков: 306 Join Date: 11.03.2005	Re: Кулинарный вопрос Хз, филейное мясо тяжело разделывать. Нужен тру филейный нож отличной остроты. Думаю потратить 150-200 уе приблизительно. Success doesn't come to you…you go to it

10.05.2016, 20:21 #450 #450
Лапата Предводитель 29,891 Всего лайков: 731 Join Date: 24.10.2009	Re: Кулинарный вопрос Десятку на ножик я бы точно зажал. Originally Posted by MikeNew: в торонто все живут в дворцах бесплатно.