|
Re: Я затарился!
К вопросу о качестве сыра (валютному инжинеру на заметку):
Процесс импортозамещения в сырной отрасли может остановиться из-за хлынувшего на отечественный рынок фальсификата.
Quote:
На какое-то время ограничить его поток поможет запрет на ввоз в страну сыроподобной импортной продукции и жесткий контроль над ее поступлением в розницу.
Quote:
По мнению представителей молочной отрасли, наводнивший в последнее время российский рынок сырный фальсификат стал вытеснять с полок качественный отечественный продукт. И это ставит под угрозу процесс импортозамещения в отрасли, начавшийся после введения продовольственного эмбарго.
Quote:
Сырная отрасль — одна из немногих в России, после введения запрета на импорт продовольствия из ряда стран в августе прошлого года продемонстрировавшая резкий рост объемов производства — почти на 33% в январе-феврале этого года по сравнению с аналогичным периодом 2014-го.
Quote:
Есть две причины, ведущие сегодня к остановке в развитии отрасли: розничная цена отечественного сыра, уже превысившая 500 рублей за килограмм при пока еще весьма нестабильном качестве, и наводнение рынка дешевым фальсификатом — сырным продуктом, который выдается за сыр.
Quote:
То, что российский сыр в плане качества пока не оправдал надежд потребителей, сыроделы объясняют издержками роста. "Это болезнь переходного периода. В ритейле возник дефицит, а в таких условиях розница берет все подряд, никакого отбора по качеству не происходит, скорее он идет по критерию "подешевле". Поскольку в рознице доминирует сетевая торговля, то у покупателей особого выбора нет.
Quote:
По данным "Союзмолока", только за ноябрь-декабрь 2014 года в Россию из стран ЕС (Польша, Литва, Франция, Дания) было импортировано более 6 тыс. тонн "сыроподобной продукции", произведенной на основе растительных жиров, — она не подпадает под эмбарго1. "Очень много импортной продукции ввозится в Россию под другими кодами ВЭД и наименованиями, и после пересечения границы она попадает на полки как сыр. Эта тенденция сейчас приобретает массовый характер", — говорит Александр Никитин.
Quote:
Помимо этого торговые сети формально не несут никакой ответственности за поступающий в продажу продукт. Они ссылаются на сертификат соответствия, но при этом нередки случаи, когда сети проверяют только одну крупную партию товара и, если она оказалась нормальной, не тратят времени на дальнейшие проверки. А поставщики пользуются этим, завозя некачественную продукцию под видом качественной.
читать полностью
"Я и сказал по существу, четко и ясно, обезьяна-анацефал поймет." (с) Vic DeVir
"Тяжело ватнику интеллегенту понять своего коллегу ватника люмпена" (с) gogijan
"так вы ещё и не боты? Сложно представить, что можно нести такую уйню забесплатно " (с) Sobaks
|