Путасу - постоянная в меню экономного россиянина рыбка
по 45р за 1 кг в замороженном виде.
Любители норвежской рыбы игнорируют путассу совершенно незаслуженно. Это вполне полноценный белковый продукт.
Чем же хороша путасу: Белка 18,5г, жиров 0,9 г, углеводов 0, калорий 82 кКал. Продают ее с головами, непотрошеную. Цена на редкость низкая!
Готовая рыба очень радует, косточки в отличие от трески или минтая - невесомые, фактически несъедобен только скелет, косточки настолько тонкие, как у мойвы или шпрот, что есть можно целиком. Рыбка сухая, но не горчит в отличие от мойвы.