HB (Архив: 29.12.2010-16.05.2011)

Добавлено через 1 минуту
я пробовал жаренные и тушенные овощи свежие все равно вкуснее

Добавлено через 59 секунд
лиса и гомофоб!

я не лиса уже. ты чо

ээ, стоп. я сначала про шашлык из овощей подумал, но тут закралась мысля..ты случаем не про дымоход?

ya seriezno napisal

а из попы такое рыжеватое что торчит? скажешь не хвост???

ti men9 drugom nazivaesh zna4it ti uje trol

я на ней сижу, мне не видно

i kakov na vkus svezhii baklazhan?

сиди на кортонах! будь мужиком, блеать!

ya drug nwsa, a ne trollya

ну, нашел к чему дое6аться

что такое "кортонах"?

1 разряд в поваров, как и у сварщиков - это низший самый.

ну бля, как эта поза у гопарей называется я все время забываю

Я тебе сейчас секрет открою, сравнивать заготовки которые делают в ресторане (офк прозапас, иногда даже на 2 дня вперед) и твоё домашнее творчество - не стоит. Там - продуманная технология учитывающая многие факторы и дозировку. Дома - покидал этого, этого и этого, поквасил 3 часа и поехал с почанами на дачу. Окай, нету никаких проблем, я так же делаю, но не надо называть это мариновкой и обильно плеваться когда твое внимание на это обращают. Это НЕ мариновка. Это для галочки, просто специями с маслом оботри перед жаркой и эффект такой же будет. Кстати правильно Летчик сказал, чтобы мясо не сохло в маринад добавляется масло или какие-нидь другие жиры. Помариновав правильное колличество времени потом уже не важно на какие куски ты порезал. Большие, маленькие, квадратные или ромбиком - мясо будет сухим только если его сжечь кхуям.
Используемые в маринаде уксус, лимонный сок, вино и т.д. это не жидности для хранения мяса. Мясо, пардон, дряблым становится если перележит. Классическая мариновка свинины занимает часов 18. Не веришь мне, спроси у своих друзей - в этом колличестве времени есть смысл (не буду расписывать какой. В том числе и потому, что часть его я не знаю, так как немного в другой кухне работал).

а всего скока?

на корточках что ли?
не, я офисный планктон, геморрой развожу
хвост отсидел и он отвалился недавно

a vdrug seriezno proboval

***вый) Нео > меня. Если не плиздит конечно.

Добавлено через 58 секунд
Удваиваю.

у сварщиков 6, у поваров на 99.9% уверен что тоже 6.

не довелось как то

а я зарядочку делаю каждый час-полтора. пешочком с 13ого этажа на улицу покурить

Ну что. Норм.
А если всех молдаван выселить обратно, можно ожидать полного краха республики и очередной революции.

у нас в конторе, на последний корпоратив летний, приезжал какой то там дюже вумный шашлычник, кавказец. Вот как он делает: с утра закупает у постоянных поставщиков свеже мясо. Нарезает его в кастрюлю большую. Оно лежит там какое то время (те же 3-5 часов), после этого, перед тем как на угли мясо ложить, посыпает смесью соли и перца. Человек считается одним из лучших шашлычников в городе, не верить в его метод нет оснований.

Добавлено через 1 минуту
предпологаю, что скоро как у корейцев начнут проводить зарядки в перерывах