сегодня в первый раз варил уху по-фински на сёмге
взял -
набор для ухи - там бошка и немного мяса
500г стейки сёмги
несколько картофелин, морковку и 1 лук
укроп и 100 мл 20% сливок
ну и соль + чёрный перец + лаврушка, это всё, что надо
пока варился бульон на наборе для ухи 20 мин, почистил картошку, морковку и лук, поставил поджариваться, потом закинул это и ещё поварилось 15 мин, потом порезал сёмгу на кусочки и закинул и сразу залил сливки ещё 5 мин, закинул укроп, перец, немножко на тихом огне тоже минут 5, ну и постояло минут 30
ставлю 9/10, но 9 только потому, что солянка у меня по****аче как суп получается
Добавлено через 53 секунды
@gogi тебе бы не зашло, тут без сэмэна, только рыба, сливки и овощи