Авторизация / Регистрация

[Ainex_renamed_683543_28032025]

YouTube

слипкнот как всегда убог!

[Ainex_renamed_683543_28032025]

YouTube

впоряде

[AgnusDei_renamed_30348_28092019]

бабаян.

[Ainex_renamed_683543_28032025]

научи варить борщ! нормальный украинский борщ, ШТОБ ЛОЖКА СТОЯЛА! без лука, фасоли и е*аного сала.

[rosebeam]

ля
наливаешь воду в кастрюлю, ставишь на огонь, кладешь туды мисяо и целиковую надрезанную моркву, солишь, варишь мисяо, вытаскиваешь мисяо и моркву, кладешь в бульон порезанную капуску, пом"дорки, тертую моркву, картофан (если тя прёт с борща с картофаном), свяклу, варишь, когда капуска будет в состоянии почти полной готовности, ложишь в смесь мисяо, томатну пасту, траву и перчишь, довариваешь до готовности на махом огне, шоб потомился
если тя прет с пассированных овощей - пассируешь свеклу, морковь и треть капусты, прежде чем положить их в бульон...
я, например, обязательно в борщ кладу мяту
а вообще все по вкусу

и да... мяса побольше нада

Сообщение от Ainex:

ШТОБ ЛОЖКА СТОЯЛА!

от борща не ложка должна стоять

Сообщение от rosebeam:

ля
наливаешь воду в кастрюлю, ставишь на огонь, кладешь туды мисяо и целиковую надрезанную моркву, солишь, варишь мисяо, вытаскиваешь мисяо и моркву, кладешь в бульон порезанную капуску, пом"дорки, тертую моркву, картофан (если тя прёт с борща с картофаном), свяклу, варишь, когда капуска будет в состоянии почти полной готовности, ложишь в смесь мисяо, томатну пасту, траву и перчишь, довариваешь до готовности на махом огне, шоб потомился
если тя прет с пассированных овощей - пассируешь свеклу, морковь и треть капусты, прежде чем положить их в бульон...
я, например, обязательно в борщ кладу мяту
а вообще все по вкусу

и да... мяса побольше нада

убила

[Ainex_renamed_683543_28032025]

тут фишка в ложке) остальное и так стоит ^^

жизненно тут у вас

[Ainex_renamed_683543_28032025]

да

Сообщение от Ainex:

тут фишка в ложке) остальное и так стоит ^^

[Shaiba_renamed_590015_24012020]

В правильном борще должны быть опята и клюква.

[floriz]

и топор

[Banderlogus_Rex_renamed_659870_15122020]

Это щи уже.

[Shaiba_renamed_590015_24012020]

правильный борщ - это щи?

[Banderlogus_Rex_renamed_659870_15122020]

Правильный борщ из топора - это щи.

Сообщение от Shaiba:

В правильном борще должны быть опята и клюква.

[Ainex_renamed_683543_28032025]

ну понятно(

[YasXXX_renamed_648445_26012020]

глюкало нужно ещё. Правильное.

Сообщение от YasXXX:

глюкало нужно ещё. Правильное.

что есть глюкало?

[YasXXX_renamed_648445_26012020]

как это что. УУУ, как всё запущено то .

Это устройство такое. Кидаешь его в жидкость и слушаешь. Оно тонет и издаёт звуки "глюк, глюк, глюк.........".
Главное правильно настроить.

[ЛедяноеСердце]

Сообщение от rosebeam:

ля
наливаешь воду в кастрюлю, ставишь на огонь, кладешь туды мисяо и целиковую надрезанную моркву, солишь, варишь мисяо, вытаскиваешь мисяо и моркву, кладешь в бульон порезанную капуску, пом"дорки, тертую моркву, картофан (если тя прёт с борща с картофаном), свяклу, варишь, когда капуска будет в состоянии почти полной готовности, ложишь в смесь мисяо, томатну пасту, траву и перчишь, довариваешь до готовности на махом огне, шоб потомился
если тя прет с пассированных овощей - пассируешь свеклу, морковь и треть капусты, прежде чем положить их в бульон...
я, например, обязательно в борщ кладу мяту
а вообще все по вкусу

и да... мяса побольше нада

от борща не ложка должна стоять

не правильный рецепт. Эх вы....

[XDominator_renamed_640652_20122024]

Сообщение от ЛедяноеСердце:

не правильный рецепт. Эх вы...

давай ведай нам правельный рецепт

[ЛедяноеСердце]

Сообщение от Ainex:

ну понятно(

Эх, тряхну стариной и расскажу вам как он правильно готовится:

Берем мясо и варим на медленном огне часа 2. Затем вынимаем мясо и даем остывать, бульон процеживаем и снимаем жир сверху(он нам понадобится). Режем соломкой свеклу и кидаем на расскаленную сковороду, добавляем снятый жир и не много бульона и немного уксуса 9%, все это дело пассируем. В это время на другую сковороду кладем коренья(морковь, лук) и так же пассируем до золотистого цвета(не забываем нарезать их соломкой. Бульон ставим на огонь и доводим до кипенья. Кладем туда картофель(первый, а не после капусты). Доводим до кипения. После добавляем нашинкованную капусту(свежую). Так же доводим до кипения и варим минут 10-15. После добавляем пассировку, мучную закваску и свеклу в кастрюлю. Затем все это доводим до кипения, соль и сахар по вкусу и добавляем тертый чеснок. И довести до готовности. Подаем борщ с зеленью,сметаной и мясом. Ломниками чеснока подаем отдельно. Борщ должен быть крассный с золотинкой жира на поверхности. Не вкоем случае не пережариваем овощи.

Теперь о мучной закваски: на расскаленную сковороду кидаем муку(без всего) и жарим до золотистого(не путать с коричневым) цвета.

Пропорции примерно такие:

говядина - 300 г
свекла – 1 шт.
свежая капуста – половина среднего качана
картофель – 5-6 клубней
морковь – 1 шт.
корень петрушки – 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
жир - 200г
сметана - 1/2 стакана
сахар – 1 ст.л.

profit

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от oO_3aDRoT_oO:

давай ведай нам правельный рецепт

Лок-тар, воин. Я смотрю ты от стада отбился и заплутал?