Авторизация / Register

[отецСергий]

Quote: Originally Posted by kamaelf

Originally Posted by kamaelf:

50% раствор лимонной кислоты это сок?

1) Любой сок окисляется, лимонная кислота нужна как регулятор, и конечно её там не 50%, она там не ради вкуса.
2) Не бывает 100% сока, даже свежевыжатый сок разбавляют водой, так как неразбавленный пить невозможно, даже если выпьешь, наживёшь гастрит.

[kamaelf]

Quote: Originally Posted by отецСергий

Originally Posted by отецСергий:

1) Любой сок окисляется, лимонная кислота нужна как регулятор, и конечно её там не 50%, она там не ради вкуса.
2) Не бывает 100% сока, даже свежевыжатый сок разбавляют водой, так как неразбавленный пить невозможно, даже если выпьешь, наживёшь гастрит.

сок окисляется? Это как? Окисляются металлы на воздухе, а сок не окисляется,сок содержит органические кислоты,которые являются природными консервантами,никакая дополнительная лимонная кислота там не нужна,кроме как ради того,чтобы придать краске кислый вкус
Гастрит наживешь быстрее с подобным пойлом,разбавить водой ты и сам сможешь при желании, а платишь то не за воду, а за сок

[отецСергий]

Quote: Originally Posted by kamaelf

Originally Posted by kamaelf:

сок окисляется? Это как? Окисляются металлы на воздухе, а сок не окисляется,сок содержит органические кислоты,которые являются природными консервантами,никакая дополнительная лимонная кислота там не нужна,кроме как ради того,чтобы придать краске кислый вкус

Окисление – химический процесс, во время которого соединения в составе овощей и фруктов контактируют с кислородом, что приводит к их распаду.
Пример окисления видно на любом фрукте или овоще, как темнеет яблоко - разрежь его и оставь на пару минут.Спустя некоторое время часть без кожуры потемнеет. Причина этого – реакция полифенолов на кислород.
Поэтому свежевыжатый сок лучше всего выпивать сразу или его нужно консервировать. Лимонная кислота - консервант, а совсем не вкусовая добавка.

[Velsh]

Quote: Originally Posted by kamaelf

Originally Posted by kamaelf:

но в основном то все продукты питания были в разы качественнее

потому что с собственного огорода и сарая, так как в магазинах нихера небыло

[отецСергий]

Quote: Originally Posted by Velsh

Originally Posted by Velsh:

потому что с собственного огорода и сарая, так как в магазинах нихера небыло

Берёзовый сок был в 3х литровых банках.

[kamaelf]

Quote: Originally Posted by отецСергий

Originally Posted by отецСергий:

Окисление – химический процесс, во время которого соединения в составе овощей и фруктов контактируют с кислородом, что приводит к их распаду.
Пример окисления видно на любом фрукте или овоще, как темнеет яблоко - разрежь его и оставь на пару минут.Спустя некоторое время часть без кожуры потемнеет. Причина этого – реакция полифенолов на кислород.
Поэтому свежевыжатый сок лучше всего выпивать сразу или его нужно консервировать. Лимонная кислота - консервант, а совсем не вкусовая добавка.

яблоко это яблоко, а сок это не яблоко и никакой лимонной кислоты туда не нужно для хранения,просто пастеризацию проводят и всё

[Kamail]

Нихера как Сергий с Камычем гуглят старательно пытаясь друг - друга поймать на окислении

[kamaelf]

Quote: Originally Posted by отецСергий

Originally Posted by отецСергий:

Берёзовый сок был в 3х литровых банках.

был не только березовой,был и яблочный тот же в таких же банках и виноградный и томатный и сливовый и гранатовый,соков было масса всяких
И никто их не разбавлял растворами лимонной кислоты потому вкус у них был отличный, а не как у того пойла,что ты купил по 30 руб

Добавлено через 1 минуту

Quote: Originally Posted by Kamail

Originally Posted by Kamail:

Нихера как Сергий с Камычем гуглят старательно пытаясь друг - друга поймать на окислении

я ничо не гуглю

[gogi]

Quote: Originally Posted by отецСергий

Originally Posted by отецСергий:

1) Любой сок окисляется, лимонная кислота нужна как регулятор, и конечно её там не 50%, она там не ради вкуса.
2) Не бывает 100% сока, даже свежевыжатый сок разбавляют водой, так как неразбавленный пить невозможно, даже если выпьешь, наживёшь гастрит.

Что за бред, свежевыжатый сок не разбавляют. Сам лично жал, пьется как есть. Если сырье говно (уральские яблоки например), то получается кислый, но его что разбавляй, что не разбавляй - говно один фиг

Добавлено через 1 минуту

Quote: Originally Posted by отецСергий

Originally Posted by отецСергий:

Сок у меня на Родине 30р коробочка почти литр. Ну как её не любить?

Ого, сережа бмв себе присматривает. Растет!

[отецСергий]

Quote: Originally Posted by kamaelf

Originally Posted by kamaelf:

яблоко это яблоко, а сок это не яблоко и никакой лимонной кислоты туда не нужно для хранения,просто пастеризацию проводят и всё

Просто в во многих фруктах уже содержится определенное количество лимонной кислоты, но бывает этого недостаточно, чтобы уничтожить в соке все вредоносные бактерии. Лимонная кислота предотвращает размножение бактерий и спор, которые могут отравить пищу!
Пастеризация сока не дает стопроцентной гарантии того, что продукт безопасен.
Некоторые микроорганизмы могут выжить даже в условиях высоких температур и продолжать находиться в продукции, вызывая такое инфекционное заболевание, как ботулизм.
Особенно это касается низкокислотных продуктов, например, морковного сока и других ему подобных.

Так ты всё ещё продолжаешь топить за то, что лимонку добавляют для вкуса, или осознал уже?

[kamaelf]

Quote: Originally Posted by отецСергий

Originally Posted by отецСергий:

Некоторые микроорганизмы могут выжить даже в условиях высоких температур и продолжать находиться в продукции, вызывая такое инфекционное заболевание, как ботулизм.
Особенно это касается низкокислотных продуктов, например, морковного сока и других ему подобных

какой нахер ботулизм, где ты бред этот откапываешь?!
ботулетоксин в мясных косервах бывает чаще всего, случаев заболевания ботулизмом от соков не было никогда скорее всего потому,что там особая анаэробная среда нужна для размножения возбудителя.

[Velsh]

опять сережа какую то херь бадяжную отраву за 30 р рекламирует. вообще надо воду обычную пить. самое полезное питье. вот как встали с утра и натощак водички. самое лучшее начало дня... ну я себе правда туда еще бцаа и креатина сыплю, но это я. а вам достаточно просто воды

[kamaelf]

Quote: Originally Posted by отецСергий

Originally Posted by отецСергий:

Так ты всё ещё продолжаешь топить за то, что лимонку добавляют для вкуса, или осознал уже?

нет не для вкуса, потому что вкус то отвратный у неё, а для банальной экономии натурального сока

[Kamail]

У нас короче соки там минимальная объемная доля сока написано 15% а стоят они по 120р.
А тут 50% и 30р. А нектар дороже вроде сока. Но этикетка с намеком на бюджетный треш.

[отецСергий]

Quote: Originally Posted by kamaelf

Originally Posted by kamaelf:

какой нахер ботулизм, где ты бред этот откапываешь?!
ботулетоксин в мясных косервах бывает чаще всего, случаев заболевания ботулизмом от соков не было никогда скорее всего потому,что там особая анаэробная среда нужна для размножения возбудителя.

Какая разница!
Бескислородная среда и при консервации сока может быть!Главное, ботулизм провоцируется бактериями, обитающими в бескислородной почвенной среде.
Именно из почвы микробы попадают на овощи и фрукты, которые затем используют при консервации.
Любые плоды, контактирующие с землей, находятся в зоне риска!

https://otravlenienet.ru/botulizm/botulizm-v-soke.html

[Mifun]

Quote: Originally Posted by gogijan

Originally Posted by gogijan:

Что за бред, свежевыжатый сок не разбавляют. Сам лично жал, пьется как есть. Если сырье говно (уральские яблоки например), то получается кислый, но его что разбавляй, что не разбавляй - говно один фиг

Его обычно разбавляют, чтобы жопа не треснула от обилия сахара.

[отецСергий]

Да терпкий сок неразбавленный невыносимо.

[kamaelf]

Quote: Originally Posted by отецСергий

Originally Posted by отецСергий:

Какая разница!
Бескислородная среда и при консервации сока может быть

нет не может,короче не спорь и не копипасти бредни журнашлюх,которые нихера не разбираются ни в чём,случаев ботулизма от соков не выявлено ни разу, а вот если банку с мясными консервами вздутую увидишь то лучше в помойку отправляй.
Возможно кислая среда или сахар в соке или наличие воздуха над жидкостью не дает развиваться этой клостридии

[Lizardman_renamed_756723_16102024]

Quote: Originally Posted by отецСергий

Originally Posted by отецСергий:

2) Не бывает 100% сока, даже свежевыжатый сок разбавляют водой, так как неразбавленный пить невозможно, даже если выпьешь, наживёшь гастрит.

Наверное именно поэтому продают свежевыжитые соки, при тебе выжимают, например, апельсины и тут же наливают сок в стакан. Потому что пить невозможно, ага

[отецСергий]

Quote: Originally Posted by Lizardman

Originally Posted by Lizardman:

Наверное именно поэтому продают свежевыжитые соки, при тебе выжимают, например, апельсины и тут же наливают сок в стакан. Потому что пить невозможно, ага

Ну если хочешь заработать гастрит и пить кислятину, то пожалста, что угодно за ваши деньги.
А вообще, при изготовлении фреша используют чистую воду в составе ингредиентов, а потом ЕЩЁ разбавляют в равных пропорциях водой.

[kamaelf]

Quote: Originally Posted by отецСергий

Originally Posted by отецСергий:

Ну если хочешь заработать гастрит и пить кислятину, то пожалста, что угодно за ваши деньги.
А вообще, при изготовлении фреша используют чистую воду в составе ингредиентов, а потом ЕЩЁ разбавляют в равных пропорциях водой.

фреш xyeшь,чо за манера копировать иностранщину? Нельзя русским языком чтоль говорить -свежий сок блять!!!
Ты в советские времена пил разливной сок? Чо гастрит заработал чтоли от этого? Да нет конечно.Скорее ты заработаешь гастрит если буцдешь жрать какой-нить перчёный кетчуп с чесноком

[ENERGET1K]

Quote: Originally Posted by Mifun

Originally Posted by Mifun:

Его обычно разбавляют, чтобы жопа не треснула от обилия сахара.

+1. Летом обычно делаем свой сок с яблок На дачи насобираем мешок яблок, где то около 10 литров чистого сока с них получается через соковыжималку. Но вот пить его просто так это нужен ядерный желудок, я конечно его пил, но родителям слишком кислый. Поэтому разбавляем его 50/50 и в балоны. ЗБС, лучше сока я не пил. Ричи и пр. куйня отдыхает

[darkeh]

Quote: Originally Posted by отецСергий

Originally Posted by отецСергий:

Естественно ни за что.





Ты свою семью за что-то любишь? Или просто так? Или для тебя она тоже, как и родина - временная неизбежность.

Ну так это вопрос природы, а не патриотизма. Да, мне в целом нравится природа России.

Давай твой пример разберем по моему опыту:

В тех же США почти вся природа - это ухоженные национальные парки. Т.е. это не значит что там везде макдональдс и асфальтовые дороги, но это значит что до самих красивых мест нет трудности добраться, а по приезду будет туалет, автомат с водой, карта местности, описание животных и т.п.

Например я ездил в Everglades (недалеко от Майами), в парк ведет прекрасная дорога, вокруг дикая природа, аллигаторы, все дела. Потом в определенном месте дорога кончается, там стоит небольшой магазинчик для путешественников, причал. И все, оставляй там машину удобно и спокойно иди гулять куда хочешь.


И сравни это теперь с природой России - она замечательная, но до нее не доберешься. Дорог не строят, о туристических спотах вообще молчу. И вот плавно переходим к вопросу патриотизма - а почему страна не может обеспечить своих граждан банальным доступом к красотам своей природы?

Вот к этому я и веду - рядовой американец сел в сделанный в его стране мустанг, поехал по сделанной для него трассе в национальный парк, приехал к туристическому старту маршрута, сходил поссал в нормальный туалет, перекусил в кафе, взял рюкзак, палатку и пошел глубоко в леса, исследовать красоты природы. Потом спустя пару дней вернулся, сходил в душ там же, где машину оставил, переоделся и поехал домой.

Культивируется таким образом патриотизм? Еще как, приехал домой и думает в какой великой стране я живу, что у нас так красиво и удобно.

У меня собственно есть ответ на вопрос почему мы так не можем. Если интересно могу написать. Но может и сам написать что думаешь по поводу этого.

Добавлено через 5 минут

Quote: Originally Posted by отецСергий

Originally Posted by отецСергий:

Ну если хочешь заработать гастрит и пить кислятину, то пожалста, что угодно за ваши деньги.
А вообще, при изготовлении фреша используют чистую воду в составе ингредиентов, а потом ЕЩЁ разбавляют в равных пропорциях водой.

Я пью свежевыжатый сок почти каждый день в обед. Он даже близко не похож на кислятину, пью несколько вариантов (чередую):

1) Морковный с добавлением сливок (на 200гр примерно 10 грамм);
2) Яблоко-морковь;
3) Ананасовый;
4) Яблоко-ананас;
5) Яблоко-сельдерей.

Ни один из них не разбавляется, ни один из них не отдает кислотой. Никаких гастритов у меня нет, а уровень витаминов в крови стабильно высокий (но в пределах нормы).
Вопрос просто качества сырья, и не более того.

[ZloiMent]

Quote: Originally Posted by darkeh

Originally Posted by darkeh:

У меня собственно есть ответ на вопрос почему мы так не можем.

Потому что у нас все "временное", делать для кого то зашквар, все кто делает делает это с максимальным профитом и на "так зайдет".
Сколько у нас проектов набережных было? Дохрена же, сколько их реализовали? Половину.
И это грустно, властные лица не заинтересованы, тот кто делает не заинтересован, даже люди сами не заинтересованы.

[darkeh]

Quote: Originally Posted by Mifun

Originally Posted by Mifun:

Его обычно разбавляют, чтобы жопа не треснула от обилия сахара.

Какое обилие сахара в сельдерее, например? Или томате?
Просто все нужно в меру делать. Не пить литрами сок с фотки Сергия, а пить свежие соки в небольших количествах. 0,2 в день вполне достаточно, остальное свежая вода.
Даже если ты выпьешь свежий ананасовый сок, в котором много сахара, но в пределах 0,2 - тебе это не помешает.

Я например нигде сахар не использую, ни в кофе, ни в чае. Мой единственный сахар - в свежих соках, от избытка сахара не страдаю ни разу.

В основном люди глушат сахар во всяких дешевых йогуртах, кока-колах, фастфуде, чае/кофе, печеньках к чаю/кофе. Если это убрать из рациона и пить свежие соки, то в плане потребления сахара только выиграешь.

Добавлено через 10 минут

Quote: Originally Posted by ZloiMent

Originally Posted by ZloiMent:

Потому что у нас все "временное", делать для кого то зашквар, все кто делает делает это с максимальным профитом и на "так зайдет".
Сколько у нас проектов набережных было? Дохрена же, сколько их реализовали? Половину.
И это грустно, властные лица не заинтересованы, тот кто делает не заинтересован, даже люди сами не заинтересованы.

Nope.
У меня товарищ инвестор, раньше с ним в банкинге работал, но пару лет назад он свалил из фин сектора, стал вкладывать заработанные деньги по миру.
И вот у него всегда была мечта - свой небольшой отельчик в горах, прокат лыж, красивая природа, все дела. Пробивал тему в Италии - ну оч дорого. Решил вложить в Домбай. Заплатил денег за бизнес план, анализ рынка, нашли ему аналитики хорошее место, нужно только в инфраструктуру вложиться и все будет отлично.
Короче если коротко, то тема такая: есть небольшое село на Домбае, рядом строят подъемник. В селе безработица, дорог нет, даже света вокруг нормального нет. И типо если вложить денег, построить дорогу через село (сделав типо хороший соц подарок стране), которая пойдет к отелю, то можно будет недорогую раб силу заиметь + немного сдвинуть безработицу, улучшить инфраструктуру, ну и заработать денег, конечно.
И шо вы думаете? Приехал к местным, чинуши требуют бабла за разрешения + бабла с прибыли, лол. Он там о***л, говорит я ж вам тут и свет проведу, и дорогу построю, ну всем же лучше будет, какие откаты епта.
Но нет. Итог простой - чел вложился в отель в Таиланде, никто с него ничего не требовал, в конце года достраивается, запуск в 21-м

Именно по этой же причине у нас нет нормальных отелей даже на Байкале. Всякая чинушная мразь требует деньги за развитие региона, люди не хотят связываться. Сегодня дашь на лапу, все - влез в колесо системы. Завтра с тебя попросят не половину прибыли, а 90%, а откажешься платить - улетишь в сизо. Или ты думаешь откуда все эти громкие посадки?) Оно так и работает.

А потом когда ты уезжаешь и начинаешь вкладывать в другую страну, где люди счастливо воспринимают твои деньги и рассыпаются в благодарностях, то ты предатель.