Для входа на форум нажмите здесь
Найфомания
Автор темы: _Яр_
Дата создания:
Old 08.06.2018, 10:11
_Яр_ - куратор темы     #201
_Яр_'s Avatar
Предводитель
Join Date:
20.10.2009
Re: Найфомания
Кто что знает про ножи Фискарс?

Добавлено через 12 минут
А, ну и кстати. Теперь у меня есть Гриптиллиан из М390!


Originally Posted by FatLer:
Yarik is a busy man, capiche?
Last edited by _Яр_; 08.06.2018 at 10:11. Reason: Добавлено сообщение
Old 08.06.2018, 13:08
Сандман's Avatar
Знаток
Join Date:
26.02.2009
Originally Posted by _Яр_:
Кто что знает про ножи Фискарс?

Добавлено через 12 минут
А, ну и кстати. Теперь у меня есть Гриптиллиан из М390!
Кухонные?
Old 08.06.2018, 13:38
_Яр_ - куратор темы     #203
_Яр_'s Avatar
Предводитель
Join Date:
20.10.2009
Re: Найфомания
Originally Posted by Сандман:
Кухонные?
да.


Originally Posted by FatLer:
Yarik is a busy man, capiche?
Old 08.06.2018, 16:27
Сандман's Avatar
Знаток
Join Date:
26.02.2009
Re: Найфомания
Ну у меня есть парочка, вроде режут нормально. Что ещё о них сказать не знаю.
Я бы тебя с Гриптиллианом поздравил, но без понятия что это, вдруг что плохое.
Old 08.06.2018, 16:42
_Яр_ - куратор темы     #205
_Яр_'s Avatar
Предводитель
Join Date:
20.10.2009
Re: Найфомания
Originally Posted by Сандман:
Ну у меня есть парочка, вроде режут нормально. Что ещё о них сказать не знаю.
ну хз... например что не тупятся от слова совсем. Или что наоборот, об помидор тупятся.


Originally Posted by Сандман:
Я бы тебя с Гриптиллианом поздравил, но без понятия что это, вдруг что плохое.
вот такой красавчик. М390 на клинке и бумажная микарта на рукояти.



Originally Posted by FatLer:
Yarik is a busy man, capiche?
Old 08.06.2018, 18:42
Сандман's Avatar
Знаток
Join Date:
26.02.2009
Originally Posted by _Яр_:
ну хз... например что не тупятся от слова совсем. Или что наоборот, об помидор тупятся.



вот такой красавчик. М390 на клинке и бумажная микарта на рукояти.

Ну от помидоров они точно не тупятся. Но и каких то сверхчудес я бы точно не ждал. Нормальные ножи.
С приобретением поздравляю. Наверное крутой нож. Я в них не разбираюсь.
Old 11.06.2018, 13:54
Re: Найфомания
Originally Posted by _Яр_:
Фискарс?
Топоры дикое распиаренное говно с пластиковыми рукоятками.


Originally Posted by _Яр_:
Гриптиллиан из М390!
Гц, классика.
Давно себе ничего не покупал (
Те которые хочу, это кастомы, лишних денег сейчас нет

Добавлено через 1 минуту
Originally Posted by _Яр_:
да.
Епт ты про кухню еще...
Тоджиро серия вестерн бери.
Вг-10 оп закалке если нач линейка то 58-59
Если тот вестерн что с больстером, ,то 60
Я себе флеш серию хочу, вгс-10, обкладки 420ая, 62 клинок

... Пускай думают что мы тут помесь медведя и человека , а мы быренько встанем с колен и пиз*анем под дых с приклада (с)DwarFFF
... Адел да ктож тебя забудет о мастер токарного станка точаший всё и вся)) (с) Fishkin
__________________________________________________ ______________________________
... La2: Adv\SS - Franz -Sold
... Warhammer: Bork - Аделард - Ranald RU -Banned
... Warhammer: Squig Herder - Муз - Ranald RU - Banned
... WoW: Rogue - Разрулитель - Гром -Sold

Last edited by Adelard_aka_6eJIka; 11.06.2018 at 13:54. Reason: Добавлено сообщение
Old 01.11.2018, 00:10
Re: Найфомания
как побороть в себе жалость к ножу?
я думал превзошел себя, стал настоящим сектантом аогами, а по факту 90% пользуюсь трамонтинам, японцы лежат в коробке на полочке, достаю по праздниками.

это же произведение искусства...
Old 01.11.2018, 00:35
Beast843's Avatar
Мастер
Join Date:
25.07.2010
20 лет вместе!
Issue reason: 20 лет вместе! Рейдер пандемии
Issue reason: Эксперт по выживанию при пандемии COVID-19 GoHa.Ru - Старожил
Re: Найфомания
Сколько стоит такое удовольствие?
Old 01.11.2018, 00:50
Re: Найфомания
20к за тройку шеф, петти, накири

Топовые трамонтины сенчури сантоку, накири, универсал, овощной и слайсер, стоят как один этот шеф, лол.
Old 01.11.2018, 12:49
_Яр_ - куратор темы     #211
_Яр_'s Avatar
Предводитель
Join Date:
20.10.2009
Re: Найфомания
что за железка?

ЗЫ. глупость, как по мне. Нож должен работать.


Originally Posted by FatLer:
Yarik is a busy man, capiche?
Old 01.11.2018, 14:02
Re: Найфомания
Originally Posted by _Яр_:
что за железка?
кованые аогами в ламинате.
не брендовые, из подвальчика в Cэки, потому так дешево.
Originally Posted by _Яр_:
ЗЫ. глупость, как по мне. Нож должен работать.
ну я их достаю только поелозить по воднику и помидор на атомы расчленить, насладится процессом, в таком стиле. а работать ими мне почему-то стремно. типа бля, ща сколю кромку об сустав кролика, переться в мастерскую чинить


Кстати, как у народа работают все эти карманники спайдерко по 20 тысяч за штуку, всегда интересно было?

99% времени пользуюсь совершенно обычным DIN 1.4110 набором (тип ножей естественно не эти, кроме сантоку, брал под свои нужды)
Old 01.11.2018, 14:25
_Яр_ - куратор темы     #213
_Яр_'s Avatar
Предводитель
Join Date:
20.10.2009
Re: Найфомания
Originally Posted by mikon:
ну я их достаю только поелозить по воднику и помидор на атомы расчленить, насладится процессом, в таком стиле. а работать ими мне почему-то стремно. типа бля, ща сколю кромку об сустав кролика, переться в мастерскую чинить
https://www.youtube.com/watch?v=3q1HVwMXmB8
ммм. всё равно не понимаю. для суставов кролика есть иные инструменты. В чём смысл иметь нож и не пользоваться им?
ЗЫ. на видео просто острый нож, ничего необычного


Originally Posted by mikon:
Кстати, как у народа работают все эти карманники спайдерко по 20 тысяч за штуку, всегда интересно было?
нормально. сейчас в кармане гриптиллиан из М390. и чего?


Originally Posted by FatLer:
Yarik is a busy man, capiche?
Old 01.11.2018, 14:41
Re: Найфомания
Originally Posted by _Яр_:
нормально. сейчас в кармане гриптиллиан из М390. и чего?
что он делает кроме нахождения в кармане?

Originally Posted by _Яр_:
ЗЫ. на видео просто острый нож, ничего необычного
ну попробуй на стандартном 15% хрома такое исполнить. у меня вот не выходит
и да, карбоновые ножи, которые "просто острые" страдают патиной\ржавчиной. особенно забавно когда горчица рядом попадает.
Old 01.11.2018, 14:49
Re: Найфомания
Originally Posted by mikon:
как побороть в себе жалость к ножу?
Режь и не парься. Хорошим инструментом и готовить приятно.


Originally Posted by mikon:
кованые аогами в ламинате
Деба есть классическая, тож ламинат.


Originally Posted by mikon:
ща сколю кромку об сустав кролика
Ну так для работы с костями возьми дебу себе, есть шанс, что переживет.
Так то да, японцы только по мягким продуктам.

Янаги себе хочу


Originally Posted by mikon:
Кстати, как у народа работают все эти карманники спайдерко по 20 тысяч за штуку, всегда интересно было?
Да, а почему нет?
У меня брат н-ое кол-во времени ходил с кастомом Даррела Ральфа, на ганзе где-то обзор был, как он его как ЕДЦ юзал.

... Пускай думают что мы тут помесь медведя и человека , а мы быренько встанем с колен и пиз*анем под дых с приклада (с)DwarFFF
... Адел да ктож тебя забудет о мастер токарного станка точаший всё и вся)) (с) Fishkin
__________________________________________________ ______________________________
... La2: Adv\SS - Franz -Sold
... Warhammer: Bork - Аделард - Ranald RU -Banned
... Warhammer: Squig Herder - Муз - Ranald RU - Banned
... WoW: Rogue - Разрулитель - Гром -Sold

Old 01.11.2018, 14:55
_Яр_ - куратор темы     #216
_Яр_'s Avatar
Предводитель
Join Date:
20.10.2009
Re: Найфомания
Originally Posted by mikon:
что он делает кроме нахождения в кармане?
вчера открыл посылку с Алиэкспресса, сегодня пачку чая и конверт. А что?


Originally Posted by mikon:
ну попробуй на стандартном 15% хрома такое исполнить. у меня вот не выходит
и да, карбоновые ножи, которые "просто острые" страдают патиной\ржавчиной. особенно забавно когда горчица рядом попадает.
ну я не говорю про ножи из сплава фольги и картона, но есть мнение что какой-нить Опинель с этим справится.


Originally Posted by FatLer:
Yarik is a busy man, capiche?
Old 01.11.2018, 14:57
Re: Найфомания
Originally Posted by Adelard_aka_6eJIka:
Режь и не парься. Хорошим инструментом и готовить приятно.
так в том то и дело что по сравнению с обычными немцами(условными, имею ввиду все хро-мо 56-58 HRC ножи) разницы на кухне нет, а головной боли полно, бумага даже от чеснока ржавет, вг-10 получше, но не сильно.
разница видна только когда тестишь на помидорках, ну нихуяж себе , глянул, подивился, поелозил по 8000 воднику, засунул обратно, и пошел шинковать капусту трамонтиной обычной вот такой

Originally Posted by _Яр_:
А что?
Old 01.11.2018, 15:00
_Яр_ - куратор темы     #218
_Яр_'s Avatar
Предводитель
Join Date:
20.10.2009
Re: Найфомания
Originally Posted by mikon:
носи его


Originally Posted by FatLer:
Yarik is a busy man, capiche?
Old 01.11.2018, 15:09
Re: Найфомания
Originally Posted by mikon:
так в том то и дело что по сравнению с обычными немцами(условными, имею ввиду все хро-мо 56-58 HRC ножи) разницы на кухне нет
Есть, рез другой.
Немцы по дефолту точат 25 градусов шефы, японцы 15 или линза, ощущения от реза другие.
Немца я точу... ну где-то раз в 2 месяца. Если по костям убиваю, то почаще.
Японцы из вг-10 8-12 месяцев будут хорошо резать, при условии конечно нормального обращения с инструментом.
У аогами всё хорошо, ещё не цвела бы)
Originally Posted by mikon:
они даже от чеснока ржавеют
Ну а что ты хотел, углерода много, хрома нету)
Зато точатся легко и держут заточку тоже.

Добавлено через 6 минут
У японцев еще другая совершенно геометрия клина в отличие от европейцев.
Если сломать лезвие пополам у японца, то мы увидим равнобедренный треугольник.
Если сломать европейцев, то мы увидим вогнутые спуски (Чем больше ты точишь нож, тем он херовее будет резать).
Это с Звиллинг Хенкельса пошло в начале 00х, они решили "Нахера делать хорошие ножи на века, мы их тогда продавать не сможем" И изменили геометрию.

... Пускай думают что мы тут помесь медведя и человека , а мы быренько встанем с колен и пиз*анем под дых с приклада (с)DwarFFF
... Адел да ктож тебя забудет о мастер токарного станка точаший всё и вся)) (с) Fishkin
__________________________________________________ ______________________________
... La2: Adv\SS - Franz -Sold
... Warhammer: Bork - Аделард - Ranald RU -Banned
... Warhammer: Squig Herder - Муз - Ranald RU - Banned
... WoW: Rogue - Разрулитель - Гром -Sold

Last edited by Adelard_aka_6eJIka; 01.11.2018 at 15:09. Reason: Добавлено сообщение
Old 01.11.2018, 15:21
Re: Найфомания
Originally Posted by _Яр_:
носи его
ношу хигоноками, единственное место, где голубая бумага у меня не ржавеет это сумка

Originally Posted by Adelard_aka_6eJIka:
ощущения от реза другие.
единственное, когда я это почувствовал, когда учился резать дайкон на соломку традиционным способом (сначала по кругу снять бумагу, потом бумагу на нитки)
Originally Posted by Adelard_aka_6eJIka:
Если сломать европейцев, то мы увидим вогнутые спуски (Чем больше ты точишь нож, тем он херовее будет резать).
имхо, это потому что свести спуски под 0 не каждый сумеет. а дать выделенную кромку всегда норм.
видел европейские ножи, у которых сточено по сантиметру - ничо, норм.
Old 01.11.2018, 15:23
Re: Найфомания
Originally Posted by mikon:
ношу хигоноками
Отвратительный нож.
Интересен только с точки зрения истории. На полку.
На пальцы уже складывал?)


Originally Posted by mikon:
единственное, когда я это почувствовал
Рыбу ешь? Глянь Янаги, классные ножи, для нарезки прям сказка.

... Пускай думают что мы тут помесь медведя и человека , а мы быренько встанем с колен и пиз*анем под дых с приклада (с)DwarFFF
... Адел да ктож тебя забудет о мастер токарного станка точаший всё и вся)) (с) Fishkin
__________________________________________________ ______________________________
... La2: Adv\SS - Franz -Sold
... Warhammer: Bork - Аделард - Ranald RU -Banned
... Warhammer: Squig Herder - Муз - Ranald RU - Banned
... WoW: Rogue - Разрулитель - Гром -Sold

Old 01.11.2018, 15:30
Re: Найфомания
Originally Posted by Adelard_aka_6eJIka:
Рыбу ешь?
нет. хотя люблю все японское, рыбу сам не готовлю и не люблю большинство агрегатных состояний. то что люблю самому слишком много мороки чаще раз в два года, проще в ресторан зайти
режу в порядке убывания: балыки\сыр разнообразные, говядину, сало, свинину.
подмороженое сало, кстати, подленькое, можно запороть японцев. оно вроде не ледяное и не очень твердое, но только снаружи.
Originally Posted by Adelard_aka_6eJIka:
Отвратительный нож.
Интересен только с точки зрения истории. На полку.
На пальцы уже складывал?)
вскрываю письма и режу яблоки
Old 01.11.2018, 15:48
_Яр_ - куратор темы     #223
_Яр_'s Avatar
Предводитель
Join Date:
20.10.2009
Re: Найфомания
Originally Posted by mikon:
ношу хигоноками, единственное место, где голубая бумага у меня не ржавеет это сумка
хз, исключительно коллекционная вещь как по мне.


Originally Posted by FatLer:
Yarik is a busy man, capiche?
Old 01.11.2018, 15:52
Re: Найфомания
Originally Posted by _Яр_:
хз, исключительно коллекционная вещь как по мне.
естественно.
зато внимание привлекает, типа нихера ты рисковый
а этот чорный бездушный пластик с кнопочками и пружинками у всех есть.
Old 01.11.2018, 16:07
ll ll's Avatar
форумныйбоец
Join Date:
08.06.2010
Леди
Re: Найфомания
что за форум поварешок
у джона лоука помню ножи классные были

Добавлено через 32 секунды
аа не прочел название темки

Last edited by ll ll; 01.11.2018 at 16:07. Reason: Добавлено сообщение
Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off