Re: Я затарился!
Научитесь отличать капризы своего организма от реальных потребностей. Зимой мы особенно нуждаемся в витаминах. Вместо того, чтобы покупать вялую зелень в магазине, подумайте о возможности выращивания её дома. Укроп, петрушка, розмарин, базилик, мята, зелёный лук вполне могут расти на подоконнике, если окно выходит на юг.
Куриное мясо самое дешёвое, но не менее полезное. Им можно заменить дорогую говядину и свинину практически во всех блюдах, а кости использовать для приготовления бульона.
Рыба - тоже хорошо для разнообразия. Свежий минтай при умелом приготовлении не отличить от рыбы более ценных пород, а самое дешевое рыбное блюдо - жареная мойва. Готовые мясные и рыбные продукты (буженина, балык, колбаса, копчёная рыба) намного дороже сырого мяса и рыбы и далеки от них по питательной ценности, поэтому отказываемся от них без сожаления. Как недорогая альтернатива мясу иногда может использоваться умело приготовленное с приправой соевое мясо.