Rogue-like называют игры, рассчитанные на множество коротких по времени забегов с достаточно высоким шансом не успеха у каждого.
Мимо по всем пунктам и про roguelike и про roguelite

забеги не должны быть короткими, их не должно быть много, ни о каком "шансе на успех" речи вообще не идёт.
Рогалики это в первую очередь:
1) Пошаговость для всего мира, т.е. когда ты делаешь шаг - в мире происходит 1 тик, сдвигаются мобы идёт время ит.п.
2) Случайно-генерируемое окружение
3) Огромная свобода в выборе способа прохождения (включая большой открытый мир)
4) Пермасмерть в том или ином виде
5) Большое количество вещей, которые игрок должен самостоятельно найти и изучить. От базовых механик до айтемов.
Потом появились Roguelike-like. Похожие на похожиe на Rogue, да. От рогаликов они сохранили процедурно генерируемые карты и пермасмерть. Но уже туда начали запиливать и вид сбоку, и всякие прокачки да вообще мешанина жанров. Те самые Hollow Knight, Binding of Isaac даже Faster than light. Roguelite в ту же кучу, хотя это вообще не жанр, а "фича" потому что они тоже какие-то части рогаликов сохраняли, но уже меньше и меньше, а основная идея - прокачка между забегами.
Собсна, как у тебя мешанина с рогаликами, та же мешанина с Souls-like.
Да, механика сохранения на контрольных точках и восстановления врагов - это одна из фич, но совсем не главная.
Как минимум еще - высокая сложность, наказывающая игрока за ошибки (включая ошибки в прогрессии персонажа), самостоятельное исследование мира, нелинейность в прохождении с большим количеством всяких пересечений в локациях, закутков для исследования и т.п. Ну и боевая система с выносливостью не позволяющая закликивать врагов и ограниченные возможности к исцелению.
Плюс сеттинг и вообще построение истории не в виде квестов, а в виде каких-то диалогов, записей и всякого интерактива.
Вида от третьего лица тут, как видишь, нету. Потому что
Salt and Sanctuary - максимально яркий представитель, но арпг с видом от третьего лица там и не пахнет. О том что кто-то там сказал что Hollow Knigh - солслайк я даже обсуждать не буду) Очень удобно найти неправильное утверждение, оспорить его и довольный, типа ты прав)) Ах да, если система сохранений с восстановлением врагов - самое главное, то тогда GTA - сосалик. Нуачо, сохранился у себя дома, вышел, а там все отреспавнились - и полицейские, и бандиты, и даже убитые тобой пешеходы!
Так что если посмотреть на NRftW - к солсам она гораздо ближе чем к чему угодно. И по стилистике, и по боевке, и по построению и исследованию мира в целом.