мой конфиг: i7 920 3.4 Ггц, gtx 480, 6Гб DDR3(3х2гб)
Видяшку бы поменять на 6хх серию + апнуть ОЗУ до 12-18 = будит боекомплект.
+- процессор у тебя вызывает не доверие, т.к герцов мало.
1.ОБС, в отличии от xplit, больше любит рабочий стол, нежели захваченную игру\окно. Попробуй по химичить с этим опцией при стриме.
2.Тормоза - скорее всего потери, связанные со скоростью интернета (конкретно "отдачи") и сервисом (если Твитч - то он на др.стороне планеты - сам понимаешь ?

)
3.Масштабирование не нужно. Пробуй разные варианты с захватом. Пригласи друга на стрим, и пусть он тебе все выдает по ходу дела = найдешь свой вариант рано или поздно.
4.Hyper-threading точно уж хуже не делает. По поводу производительности, то лучше почитать гугл

5.На разных стрим-хостингах по разному. (а вообще, это делается в твоей панели управления)
6.Грузит оперативную память и не более. (10-200 метров, в зависимости, какое еще доп.ПО работает)
7.Кучку друзей пригласи. Пусть они повисят на твоем стриме - выбьется в топы по просмотрам - народ сам повалит. (так сейчас пиаряться все и по всюду, начиная с Youtub,a и заканчивая соц.сетями)
p.s еще многие советую отключать файл подкачки (тем, у кого 8+ гигабайт ОЗУ) - мне помогло и при стриме игрушка стала меньше лагать\ОС более отзывчива.
А еще, если полистать в гугле на тему "настройки OBS", можно попасть на форум World Of Tanks, где описана настройка программы от одного из стримеров, где если полистать, можно найти пост на тему "выставления\убарания Соответствия процессоров" в диспетчере задач, обосновывая это тем, что когда ты запускаешь игру, то на нулевой ЦП идет вся основная нагрузка, а остатки распределяются между остальными и что бы было равномерное распределение, нулевой отключают = яко бы прирост в производительности процесса и тп... Лично не проверял.