Что "И?", что за странный вопрос? Люди себя добровольно превращают в инвалидов и не могут жить полноценно, а ты спрашиваешь "И?"
Тут трудно что-то ответить конечно
Кацудон такая полезная еда. А уж их традиция везде использовать грудинку где половина это сало, и не ценить вырезки корейки и прочие не жирные части туши.
Так же в половине японской еды содержится японский майонез, который представляет из себя полуторное сало относительно обычного, типа российского. А их знаменитая говядина вагю это чистое сало почти без мяса, в духе посыпания арбуза сахаром о котором ты писал.
А стройность обеспечена обычной генетикой и культурным давлением, что жирным быть стыдно. У вас естественно культурного давления на официальном уровне быть не может, потому что это ущемление прав.
Так у них тоже равенства нет. У обычного чиновника что там, пара машин пара домов десяток квартир и все в пределах родной глуши или в лучшем случае столицы. А у более близкого к кому надо 10ток квартир и 30 домов в хороших районах США или Италии, где его семья живет и не видит, как отец семейства поучает патриотизму и любви к родине, стыдит за то что плебеи спрашивают почему зарплаты не соответствуют ценам, и за то что боятся рожать на безденежье и отсутствии возможности купить квартиру с комнатой для ребенка. По моему тут социальный разрыв гигантский, и бедный чиновник под номером 1 живет еще хуже нас

Мы то видим кого, всяких васянов у которых машина квартира подороже чем у нас зарплата там в 3 раза больше, разрыв не гигантский, а он видит коллегу который как и он бесполезный и никакого результата не добился, а владеет 30 домами в хороших странах. Мы их должны жалеть, у них то разрыв социальный на много больше чем у нас и успешных с форума.
Да вот не так все даже близко
Первое, в Японии в каждой школе есть нутрицолог, есть четкое продуманное меню, правила питание, никаких снеков с собой носить нельзя, все готовиться только в школе
С малых лет японец приучает себя к тому что есть нужно правильно
Через океан тут принято уже со школы заливаться колами/чипсами, а говядина с брокколи это еда для скота и вообще лолкекчебурек пойдем поедим говнеца на заправке
Короче дети привыкают есть неправильно, а дальше идет уже по накатанной
В Японии разумеется есть и всякие эти кацудоны с такояками, но при этом это основой питания это не является, у меня коллеги японцы есть и мы это терли как раз, и я вижу как и чего они едят. Да я с кайфом с ними хожу есть кацу в японский рест, но они это делают аля раз в месяц
А так все остальное оч полезное едят, и с удовольствием
Много и видосов найдешь на эту тему, что генетика в Японии не при чем, дело в культуре того как детей приучают есть правильно и ставят границы между "еда для жизни" и "еда для развлечения"