Ты сам-то ролик смотрел? Там чувак прямо говорит, что вот этот SDD классный, но они уже упёрлись в "возможности самого интерфейса подключения". Как думаешь, о чём речь? Правильно, об интерфейсе SATA и его ограничении в 6 Гбит/сек (750 Мбайт/сек). Далее он говорит, что "это М.2 SSD, просто на адаптере, на переходнике для установки в PCIe слот". Ещё чуть дальше - "а вот эта плата - это всего лишь адаптер для установки в PCIe". И вишенка на торте:

Как сам думаешь, что там написано, на что больше похоже - "SATA" или "PCIe"?
Чувак в ролике рассказывает о новом PCIe (не SATA!) диске, который из-за того, что разъём М.2 есть не на всех матерях, комплектуется переходником на слот PCIe, который есть на всех. Это не волшебная плата для "разгона" SATA, это переходник для PCIe диска с разъёма М.2 на разъём PCIe x4.
Учи матчасть и не путай, как участники этой темы, тёплое с мягким. Сравнивать SATA с M.2 - это как сравнивать, какие автомобили лучше - дизельные или седаны. Я и привёл пример, когда диск одновременно И SATA, И М.2. При этом, он, хоть и подключается через
разъём М.2, но остаётся диском с интерфейсом SATA, т.е. он никогда, ни при каких условиях, ни на каких платах в мире не даст больше 750 Мбайт/сек - ибо SATA. Но и греться не будет, хоть он и М.2 - ибо, опять же, SATA.
Это был всего лишь стёб, чтоб показать плавание в матчасти практически всех участников темы - диск М.2, который и не быстрый, и не греется...
Про PCIe 2.0 тоже путаешь. У него 500 Мбайт/с на линию. Но диск использует 4 линии, т.е. предельная скорость будет 2000 Мбайт/сек. Именно поэтому PCIe диск и показывает 1400 - потому что он PCIe, а его скорость укладывается в характеристики интерфейса. А не потому, что SATA разогнали на волшебной плате.