Авторизация / Регистрация

[romanian_renamed_568570_24092019]

Сообщение от nws:

podpedril

а сосацца вчера не хотел

[nwsik]

Сообщение от AрчибальдЫч:

мне кажется, или у Альберта странные сексуальные предпочтения?

:r edlol)

[romanian_renamed_568570_24092019]

Сообщение от off:

так правдоподобнее, ибы работаешь ты не в газпроме, а троллейбусном управлении нумер 2.

я работаю в библиотеке

[nwsik]

Сообщение от romanian:

а сосацца вчера не хотел

eto bilo v prowlom , posle togo kak on men9 kinul 9 sosalwikov prezirayu i vstal na put' vozmezdiya

[romanian_renamed_568570_24092019]

Сообщение от nws:

eto bilo v prowlom , posle togo kak on men9 kinul 9 sosalwikov prezirayu i vstal na put' vozmezdiya

ну девочек то щупаешь, или пока воротит от них?

пс парень тот не из ХТ был?

[Pfbw_renamed_51305_27032022]

Сообщение от AрчибальдЫч:

мне кажется, или у Альберта странные сексуальные предпочтения?

Единственный кто заметил. Терь понятно куда ты смотришь первым делом.

[AрчибальдЫч_renamed_640417_03112021]

а чо я извращенец чтоле, собаку разглядывать?

[nwsik]

Сообщение от romanian:

пс парень тот не из ХТ был?

net , ht 9 prosto nenaviju

[Пробитый_renamed_740193_13082020]

Сообщение от Pfbw:

Кстати правильно Летчик сказал, чтобы мясо не сохло в маринад добавляется масло или какие-нидь другие жиры

Сообщение от Pfbw:

омариновав правильное колличество времени потом уже не важно на какие куски ты порезал. Большие, маленькие, квадратные или ромбиком - мясо будет сухим только если его сжечь кхуям.

Оно сухим становится ТОЛЬКО из-за пережарки на мангале, но никак не из-за нехватки масла, видимо ты не первой свежести мясо готовишь, что приходится его доводить до кондиции всякими маслами.
Чтобы мясо было сочным, не надо его резать на мелкие куски, ты же предлагаешь его разрезать пох как, но накачать его маслом. Дак сам подумай у тебя мясо лишается естественного вкуса, своего сока + если его пережаришь на мангале то конечно он мало того что сухой будет, дак еще и со вкусом масла/уксуса/прочей херни.

Мясо должно подаваться к столу большими кусками, а разрезаться уже клиентом при трапезе на такие куски какие ему надо, жариться на огне в своем же соке, без нарезки его на ояебу маленькие куски. Если мясо свежее и без заморозки, то маринад мясу не нужен, достаточно добавить соли и перца по вкусу и всё, остальное всё при наличии свежего сочного мяса будет естественным продуктом, без каких либо консервантов.

Сообщение от Pfbw:

Мясо, пардон, дряблым становится если перележит

Оно становится не дряблым, его вообще нах выбрасывать надо и употреблять опасно для здоровья (появляются характерные зеленые разводы и отвратительный запах).

Сообщение от Pfbw:

Классическая мариновка свинины занимает часов 18

Для того чтобы впиталась соль, перец и лук не надо 18 часов, 3-5 часов за глаза.
Если ты добавляешь ещё что-то туда, тогда возможно и нужно 18 часов, но это уже не мясо, а какая то катлета нафаршированная всякими соусами, специями и прочей херью. В итоге порезанное тобой на мелкие куски мясо, пропитанное майонезом/маслом/уксусом ты подаешь к столу клиенту уже не мясо, а совершенно другой продукт, который шашлыком в принципе назвать нельзя.

[YasXXX_renamed_648445_26012020]

Сообщение от AрчибальдЫч:

а чо я извращенец чтоле, собаку разглядывать?

Сообщение от AрчибальдЫч:

мне кажется, или у Альберта странные сексуальные предпочтения?

а прикинь это нормальное его состояние

[AрчибальдЫч_renamed_640417_03112021]

Сообщение от al-fa:

а прикинь это нормальное его состояние

в холодной воде!

[Пробитый_renamed_740193_13082020]

Сообщение от romanian:

у нас в конторе, на последний корпоратив летний, приезжал какой то там дюже вумный шашлычник, кавказец. Вот как он делает: с утра закупает у постоянных поставщиков свеже мясо. Нарезает его в кастрюлю большую. Оно лежит там какое то время (те же 3-5 часов), после этого, перед тем как на угли мясо ложить, посыпает смесью соли и перца. Человек считается одним из лучших шашлычников в городе, не верить в его метод нет оснований.

И правильно делает, а не заливает к ебеням всё херней типа уксусов/маслами и ололо кладёт на 18 часов !!!! в прохладное место, это плзда товарищи

Сообщение от al-fa:

Сочувствую. Тут еще щенок

ты где взял фотку?

[nwsik]

Сообщение от al-fa:

а прикинь это нормальное его состояние

u men9 toje 25smvled9noy vode

[YasXXX_renamed_648445_26012020]

Сообщение от Пробитый:

ты где взял фотку?

Спёр наверно, пока ты шашлыками занимался

Сообщение от AрчибальдЫч:

в холодной воде!

не льсти себе

[AрчибальдЫч_renamed_640417_03112021]

себе?

Люблю эту темку, о чем тут только не говорите

Сообщение от Пробитый:

ты где взял фотку?

на компе была, когда у тебя был в гостях зимой, было еще где-то видео.

[off_renamed_582480_23092019]

Кароче любителям шашлыков - фотоотчет.



Слабонервным и преждевременноэакулируюмым не смотреть!

[Fiora_renamed_633184_06112022]

От величины кусков, жирности мяса, качества мяса (молодого или взрослого животного), вкусовых предпочтений маринование длится от 2 часов до суток. (с) википедия

Зайчик и пробитый, вы оба правы, хорош спорить

[romanian_renamed_568570_24092019]

Сообщение от al-fa:

на компе была, когда у тебя был в гостях зимой.

а что еще ты там переписал? может клубничка какая есть

[FukashiMoariTakaru_renamed_623021_12042020]

Сообщение от Pfbw:

А не сварщик ли ты, мой друк.

нет

[Dainen_renamed_56428_29092019]

Сообщение от Fiora:

(с)википедия

по спай инфе эту статью писал повар 6го разряда

ну ты б еще на лурку ссыль запостила

[warcrayer_renamed_571298_22052020]

a s kefira i s vina tam s mayoneza tam so vs9kimi pripravami ne proneset?)