19.05.2013, 15:37
|
#2626 | |
|
В бане
|
Re: Кулинария
для меня главное - это не рецепт, главное - это кто готовит и как. Иногда картошка с куском мяса и салатом из огурца с помидорами будет куда вкуснее, чем самое изысканное блюдо приготовленное по всем правилам, но без души.
Поэтому никогда не пойму споров, подобных спору выше. Один не добавит уксуса и будет вкусно, другой добавит и есть можно будет разве что ради белков, содержащихся в мясе. С точно такой же вероятностью все может произойти и наоборот.
__________________
 |
|
|
|
19.05.2013, 15:56
|
#2627 | |||
|
Особый статус
|
Re: Кулинария
Цитата:
Цитата:
Короче кому как нравится. ))
__________________
Нельзя постоянно винить себя за что-то. Обвините себя разок, и спокойно живите дальше.
|
|||
|
|
|
19.05.2013, 20:54
|
#2630 | ||
|
Гуру
|
Re: Кулинария
Цитата:
Еда с душой это что то новое для меня. ем пицу за 30 рублей 300 грам. мне норм. 
__________________
Курю 2 недели и мне норм.
|
||
|
|
|
19.05.2013, 21:06
|
#2632 | |
|
Предводитель
|
Re: Кулинария
Рецепт запеканки примерно такой
пропорция: на 250г пачку творога 1\2 яйца, 3 столовых ложки манной крупы, 1-2 ст. л. сахара. Вместо творога можно юзать сырковую массу, тогда сахар не нужен либо сделать пополам с творогом: (2 пачки творог и 2 пачки массы,2 яйца, 12 ст.л манки). (если из творога то можно положить чуть ванилина на кончике чайной ложки и изюма по вкусу). Месим до однородности.Тесто кладем на сковороду,смазанную растит. маслом, печём до готовности. Готовность проверяем по внешнему виду и деревянной палочкой -втыкаем и вытаскиваем.Если тесто прилипло и осталось на палке -еще не пропеклось. Последний раз редактировалось kamaelf; 19.05.2013 в 21:47. |
|
|
|
|
19.05.2013, 22:50
|
#2634 | ||
|
Предводитель
|
Re: Кулинария
Цитата:
 Напиши свой рецепт запеканки.А у нас этот "лютый пздц" в семье из 6 человек даже на пол дня не залёживается, никто не жаловался. К тому же неплохой способ избавится от валяющегося в холодильнике творога с истекающим сроком хранения. |
||
|
|
|
20.05.2013, 01:08
|
#2636 | ||||
|
ПевицаПесен
|
Re: Кулинария
Цитата:
 Добавлено через 37 секунд Цитата:
никто ж из 6 не приучен нормально питаться Добавлено через 1 минуту Цитата:
и не с таким количеством сахара творог, яйца, соль по вкусу - всё
__________________
 Последний раз редактировалось rosebeam; 20.05.2013 в 01:08. Причина: Добавлено сообщение |
||||
|
|
|
20.05.2013, 01:10
|
#2638 | |||
|
ПевицаПесен
|
Re: Кулинария
Цитата:
Добавлено через 33 секунды Цитата:
__________________
Последний раз редактировалось rosebeam; 20.05.2013 в 01:11. Причина: Добавлено сообщение |
|||
|
|
|
20.05.2013, 01:13
|
#2639 | ||
|
Предводитель
|
Re: Кулинария
Цитата:
первое что попалось по запросу запеканка в гугле и оно с манкой http://webspoon.ru/receipt/tvorozhnaja-zapekanka http://gotovim-doma.ru/view.php?r=12...naia-zapekanka |
||
|
|
|
20.05.2013, 01:27
|
#2642 | ||
|
ПевицаПесен
|
Re: Кулинария
Цитата:
так вот запеканка - это любое что-то запеченное и запеченному творогу очень не нужна манка можно добавить на пачку творога ложку муки, но не более того а еще лучше творожную запеканку сделать, например, с яблоками по типу шарлотки о, кста... над попробовать
__________________
|
||
|
|
|
20.05.2013, 01:33
|
#2643 | ||
|
Предводитель
|
Re: Кулинария
Цитата:
А пирог с творогом и с яблоками это другая весчь. Тоже круто получается, делал в юности. |
||
|
|
|
20.05.2013, 01:37
|
#2644 | |||
|
ПевицаПесен
|
Re: Кулинария
Цитата:
это будет именно запеченный с яблоками творог, то есть запеканка, а никакой не пирог Добавлено через 1 минуту Цитата:
без манок и мук онли творог, яйца и соль - это и есть самая настоящая творожная запеканка манку стали добавлять в общепите для экономии творога
__________________
Последний раз редактировалось rosebeam; 20.05.2013 в 01:37. Причина: Добавлено сообщение |
|||
|
|
|
20.05.2013, 01:41
|
#2645 | ||
|
Предводитель
|
Re: Кулинария
Цитата:
 И дело не в экономии, а в том что это связующий ингридиент для теста и вкус другой когда там не только творог. А запеканка из столовой как раз обычно невкусная,кислая и по вкусу ничего общего с домашней. |
||
|
|
|
20.05.2013, 01:44
|
#2646 | |||
|
ПевицаПесен
|
Re: Кулинария
Цитата:
для какого в пипиську теста? Оо творожная запеканка - это запеченный творог, а для связывания (чтоб не рассыпался) туда добавляют яйца Добавлено через 20 секунд Цитата:
__________________
Последний раз редактировалось rosebeam; 20.05.2013 в 01:44. Причина: Добавлено сообщение |
|||
|
|
|
20.05.2013, 01:48
|
#2647 | ||
|
Предводитель
|
Re: Кулинария
Цитата:
И зачем в пипиську тесто?) |
||
|
|
|
20.05.2013, 03:01
|
#2650 | |
|
ПевицаПесен
|
Re: Кулинария
о том, что творожная запеканка - без манки
с манкой - это уже общепитовский изврат равно как и подлива с обжаренной мукой на основе выварки из говяжьих костей и пр. про вкусы здесь и речи не идет и таки манка не полезна в тех объемах, что кладутся в общепитовскую запеканку
__________________
|
|
|
|
