Цитата:
Сообщение от Elinora
Открыла для себя поленту, вкусная штука.
Использую как гарнир к мяску, так и как самостоятельно блюдо.
Делается по принципу манной кашки - в гретое молоко тонкой струйкой сыплется кукурузная крупа, добавляется мелко тертый сыр, кусок масла, зелень.
Получается плотная кашка консистенции пюре.
Можно добавить ветчины, выложить в форму, прибавить еще сыра и запечь - получается отличное самостоятельное блюдо.
Рекомендую, кароч. Отличный энергетик.
норм, я как раз ищу замену типичным гарнирам макарошкам, картошке и рису.
Вчера сделал экспресс-ужин.
Запек куриное филе. Предварительно его замориновал в своем фирменном классическом соусе аля_что_есть, а было - бальзамический уксус, горчица, имбирь, паприка, перец черный, и что-то еще. На протвень, накрыть фальгой и ок. Сока выделилось пздц, она практически сварилась.
На гарнир отварил пасту. В сковородке обжарил чеснок, помидоры, которые в банках, копченые типа, крутые, томатную пасту и еще что-то, типа соус слегка получилася. Туда готовые макароны и ок.