На качество самой картинки влияет кодек через который ПОКАЗЫВАЕТСЯ видео зрителям на YouTube.
Если видео набирают от 1 до 299 просмотров, оно кодируются через AVC1 кодек, который сильно сжимает качество.
Если у видео 300+ просмотров, то происходит АВТОМАТИЧЕСКОЕ перекодирование на кодек VP9,
через него будет показано почти исходное качество видео! (в частности битрейт исходного видеофайла)
Видео с разрешением 1440p и выше сразу показываются через кодек VP9
Возможно можно в видеоредакторах как бы натянуть "сову на глобус" и масштабировать 1080 видео до 1440 и выше