Господа уважаемые, такой вопрос:
Если я проеду определенное одинаковое количествово километров на разных типах велосипедах, будет ли разница в пользе?
Будет разница. Только в пользе для чего?
Скорость, aka время в пути ты учитываешь?
Можешь проехать N км на гибриде или ригиде городском, в размеренном режиме с прямой посадкой - польза будет в том, что не запачкаешься и не вспотеешь.
Можешь проехать эти же N км на 4x-пулялке или дёртовом байке - жирок растопишь. Хотя судя по формулировке вопроса, как инструмент для растапливания, в твоем случае я бы их не рассматривал.
Если хочешь байк для поддержания себя в форме - бери гибрид, и катай в удовольствие, это по началу, дальше сам поймешь, чего хочешь.