Авторизация / Регистрация

[Skuchniy]

А понятно 4000 за стейки это было дешево, ну вполне в духе Володи.

[Yukkuri]

Сообщение от Skuchniy:

А почему нет? К луку по 120 за кило пойдет и единственный источник Д за 4000 кило. По видеокартам пока тоже местные днсы не подводят выставляя ~максимальные в мире цены на 5000ю серию. Все мои мемы работают.

напиши еще, что икра черная дорогая
ты типа раньше охлажденную лососину брал и было дешево или че?

[Элай]

Сообщение от Yukkuri:

напиши еще, что икра черная дорогая
ты типа раньше охлажденную лососину брал и было дешево или че?

в союзе черную икру банками есть можно было)

[Corvus]

Сообщение от Элай:

в союзе черную икру банками есть можно было)

Поэтому ее сейчас хрен найдешь.

[Skuchniy]

Сообщение от Yukkuri:

напиши еще, что икра черная дорогая

Понимаешь проблема ботов типа тебя в том, что источников витамина Д не так уж много и почти все они плохие или слабые, кроме красной рыбы. А чтобы витамины сохранялись ее нельзя перемораживать. Сама природа гадит запутинцам)

Сообщение от Yukkuri:

ты типа раньше охлажденную лососину брал и было дешево или че?

Приемлемо было, брал иногда. Дешево не было никогда на моей памяти. Откуда узнал что в Метро хорошая охлажденная рыба, потому что покупал ее там. Как то на нг целого лосося солил чтобы друзей накормить и вышел он мне тысячи в 2 рублей, а сейчас за это даже 1 кило не купишь.

[Corvus]

Сообщение от Skuchniy:

Понимаешь проблема ботов типа тебя в том, что источников витамина Д не так уж много и почти все они плохие, кроме красной рыбы.

Я тебе скинул ссылку на красную рыбу

Добавлено через 52 секунды

Сообщение от Skuchniy:

А чтобы витамины сохранялись ее нельзя перемораживать. Сама природа гадит запутинцам)

Ну так довези морскую рыбу до Москвы без заморозки, когда при этом ты в море по несколько дней, а скорее всего недель

[Skuchniy]

Сообщение от Corvus:

Я тебе скинул ссылку на красную рыбу

Мне не интересен твой овес, только охлажденная.

[Corvus]

Сообщение от Skuchniy:

Мне не интересен твой овес, только охлажденная.

Охлажденная несколько недель. Супер

[Yukkuri]

Сообщение от Skuchniy:

Приемлемо было, брал иногда. Дешево не было никогда на моей памяти. Откуда узнал что в Метро хорошая охлажденная рыба, потому что покупал ее там. Как то на нг целого лосося солил чтобы друзей накормить и вышел он мне тысячи в 2 рублей, а сейчас за это даже 1 кило не купишь.

ну уж вряд ли тебе его из моря хз откуда везли охлажденного. разве что в соседнем болоте вырастили за 2к. или разморозку под видом охлажденного толкали.
проще уж соленого купить тогда сразу. он долго хранитсяю.
я вообще впервые слышу, чтобы покупать охлажденную морскую рыбу в епенях континента, куда ее везти неделю. ни разу в жизни не брал.

[Corvus]

Сообщение от Yukkuri:

ну уж вряд ли тебе его из моря хз откуда везли охлажденного. разве что в соседнем болоте вырастили за 2к. или разморозку под видом охлажденного толкали.
проще уж соленого купить тогда сразу. он долго хранится

Ну на борту трала морозилки. Рыбу или разделывают и обрабатывают или сразу морозят целиком.

Добавлено через 1 минуту

Типа так

Цитата:

Сейчас я хожу коком на БМРТ (большой морозильный рыболовный траулер), ловим путассу. А расскажу я о том, как ходил матросом на филейщике на промысел трески. В обязанности матроса входит обработка рыбы на фабрике: от подъема трала до упаковки и укладки в трюм. Когда трал подняли на борт, рыбу ссыпают в специальные бункеры. Дальше рыба проходит через так называемые «головорубы» — стоят два матроса и пилят за круглым диском рыбьи головы, и не абы как, а аккуратным срезом.
После головоруба рыба поступает на «кишкодер» — это стол, где также стоят матросы и вспарывают животы. Далее она по транспортерам поступает в филетировочную машину, которая аккуратно снимает с неё филе. На этой машине также работает матрос, который контролирует, чтобы срез был ровным. Остается от нее только хвост и позвоночник, из которых делают рыбную муку.
После этого филе поступает на стол обработки. Очищенное филе по транспортеру едет дальше и попадает на упаковку, где работают 6-10 человек. Оно падает на весы, матрос взвешивает филе и определяет градацию от 1 (самая маленькая) до 5 (большой шмат). Филе пакуется в продолговатые коробки по специальной технологии, каждый ряд ровно укладывается и заворачивается в плёнку.
Когда камера заполнится, включают заморозку. Замороженное филе выбивают длинным шестом в форме буквы Т на транспортер к матросу, который пакует его на специальной машине, получается короб. Его сбрасывают в трюм по так называемой «улитке», где трюмный укладывает короба в соответствии с градацией. Когда трюм полностью забит, судно снимается с промысла и идет на место выгрузки, мы всегда выгружались недалеко от Шпицбергена на ФРИО. Транспортный рефрижератор, огромный плавучий холодильник, доставит наше филе покупателю в любую страну мира.

Добавлено через 2 минуты

Или вот еще

Работа не для всех: как устроена жизнь на рыболовном траулере - ЯПлакалъ

[Skuchniy]

Сообщение от Yukkuri:

ну уж вряд ли тебе его из моря хз откуда везли охлажденного

А ты не знаешь технологии? Охлажденный это 1 раз примороженный во льду в море лосось когда его только выловили потому что он не доживет до нас совсем без приморозки, у него просто хранения и транспортировку другие нормы, которые и позволяют сохранить витамины и хороший вкус, естественно это более дорогие по себестоимости нормы, ограниченные по времени сильно по условиям. А у хлама переможенного у овса мальборовского у него этих норм нет, поэтому там нет ни витаминов ни вкуса, переморозка и валяние месяцами в морозилке это все убивает. А охлажденная она тоже замороженная но очень легко и очень аккуратно.

Сообщение от Yukkuri:

проще уж соленого купить тогда сразу. он долго хранитсяю.

Солят не из свежего. Понимаю что ты логикой пользовался, но тут надо пользоваться барыжной логикой, что свежий лосось в море где его ловят дороже замороженного, из за чего выше написано. То есть покупая соленого ты покупаешь ту же переморозку, притом если ее солили в Подмосковье, а не на заводе в Мурманске(обрати внимание на этикетки там это написано), то ты можешь купить даже хуже переморозку чем в обычной рыбе в магазине.

Сообщение от Yukkuri:

я вообще впервые слышу, чтобы покупать охлажденную морскую рыбу в епенях континента, куда ее везти неделю. ни разу в жизни не брал.

Разорись какнить, купи кусок замороженной семги и кусок охлажденки. Приготовь их одинаково, или засоли одинаково. Вопросы исчезнут как только попробуешь. Ел лосося только что выловленного и могу сказать что рыба из Метро не сильно уступает, важно строгое соблюдение всех норм для охлажденки.

[Yukkuri]

Сообщение от Skuchniy:

А ты не знаешь технологии? Охлажденный это 1 раз примороженный во льду в море лосось когда его только выловили потому что он не доживет до нас совсем без приморозки, у него просто хранения и транспортировку другие нормы, которые и позволяют сохранить витамины и хороший вкус, естественно это более дорогие по себестоимости нормы, ограниченные по времени сильно по условиям. А у хлама переможенного у овса мальборовского у него этих норм нет, поэтому там нет ни витаминов ни вкуса, переморозка и валяние месяцами в морозилке это все убивает. А охлажденная она тоже замороженная но очень легко и очень аккуратно.

так это не охлажденная. я загуголил
охлажденное мясо рыба птица хзче вообще не замораживается

[gogi]

Скучный вроде нищий, а на семгу за 4к готов тратится. Удивительно. Типа витамины то се. Но для этого печень кушать надо

Цитата:

Печень минтая – это ценный морепродукт, который широко используется в кулинарии благодаря своему вкусу и питательным свойствам. Печень минтая продается в консервированном виде, поэтому ее калорийность и БЖУ могут варьировать в зависимости от конкретного производителя. В среднем на 100 г продукта приходится около 400–450 ккал, 7–15 г белков, 40–50 г жиров и 0,8–1,2 г углеводов.

Несмотря на внушительное содержание жира и высокую калорийность, печень минтая сможет принести пользу организму благодаря невероятно богатому витаминно-минеральному составу. Продукт богат витамином А, витаминами В2, В6 и В9, витамином D, витамином Е, магнием, натрием, фосфором, железом, кобальтом и молибденом.

Печень минтая также является одним из самых богатых источников омега-3 жирных кислот среди рыбы. Эти жирные кислоты присутствуют в биодоступном виде и отлично усваиваются организмом.

Дешево и полезно
Мотай на ус и не гунди

[Corvus]

Сообщение от gogi:

Скучный вроде нищий, а на семгу за 4к готов тратится. Удивительно. Типа витамины то се. Но для этого печень кушать надо

Дешево и полезно
Мотай на ус и не гунди

Ему надо только витамин Д

[gogi]

Сообщение от Corvus:

Ему надо только витамин Д

Так его в печени больше всего

[Corvus]

Сообщение от gogi:

Так его в печени больше всего

ну ему только стейк. Дешевую еду он не есть. Она, у него, для скота и быдла.

[Velsh]

усатый прав. саму рыбу ради витаминов есть бессмыслено . дорого(рыбу едят в основном там где ее ловят и она недорогоая у народов где это основной прием пищи , либо мажорчики всякие где она дорогая чтоб выпендриваться) . в целом можно даже не печень минтая , а сам минтай есть. минтай это та же самая треска . просто не особо вкусно это . зато недорого

[Corvus]

Сообщение от Velsh:

усатый прав. саму рыбу ради витаминов есть бессмыслено . дорого(рыбу едят в основном там где ее ловят и она недорогоая у народов где это основной прием пищи , либо мажорчики всякие где на дорогая чтоб выпендриваться) . в целом можно даже не печень минтая а сам минтай есть. минтай это та же самая треска . просто не особо вкусно это . зато недорого

Это вы так питайтесь и не портите Скучному повестку.

У него в методичке написано - каждый день стейк из красной рыбы есть(особенно беременным) - значит стейк

[Skuchniy]

Сообщение от Yukkuri:

охлажденное мясо рыба птица хзче вообще не замораживается

Замораживается на 1-2 градуса мороза, она не становится как лед просто холодная. Иначе не доедет в принципе, а так с -1-2 градуса она может недели-1.5 лежать.

Сообщение от gogi:

Но для этого печень кушать надо

Печень рыбья это жирный специфический по вкусу продукт, ее сьдают 1 столовую ложку, витамина Д в этой столовой ложке считай нихера. Если 3 банки влупить залпом может и норм будет.

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Corvus:

У него в методичке написано - каждый день стейк из красной рыбы есть(особенно беременным) - значит стейк

Странно что в теме про детей ты не начал возмущаться такой поздней проверке на фертильность.

[Corvus]

Сообщение от Skuchniy:

Странно что в теме про детей ты не начал возмущаться такой поздней проверке на фертильность.

Почему поздней?

[weeh]

вы тут все оxуевшие мажоры с красными рыбами
минтай, щука, караси, тилапии всякие и окуни - имба

Добавлено через 56 секунд

я скока в рестах не заказывал эти стейки, сколько их дома не готовил, ну не вкатывает сёмга, форель, лосось я хз ваще, в суши только, да на подложках или домашняя слабосолённые - нормальная тема

[Corvus]

Сообщение от weeh:

я скока в рестах не заказывал эти стейки,

Да они сухие, как хрен знает что... Только для распальцовки можно с бокалом вина, тоже сухого. Красного.

[weeh]

Сообщение от Corvus:

Да они сухие, как хрен знает что... Только для распальцовки можно с бокалом вина, тоже сухого. Красного.

в фольге запекать - не сухо, но тоже такое, похавать просто =/

[Элай]

Сообщение от weeh:

вы тут все оxуевшие мажоры с красными рыбами
минтай, щука, караси, тилапии всякие и окуни - имба

Добавлено через 56 секунд

я скока в рестах не заказывал эти стейки, сколько их дома не готовил, ну не вкатывает сёмга, форель, лосось я хз ваще, в суши только, да на подложках или домашняя слабосолённые - нормальная тема

хуя ты богатый
ты видел что икра щуки уже под косарь стоит?

Добавлено через 19 секунд

Тилапия норм да

Добавлено через 17 секунд

если подороже то сибас или дорадо

[Corvus]

Сообщение от weeh:

в фольге запекать - не сухо, но тоже такое, похавать просто =/

Стейк как не запекай - он сухой