Авторизация / Регистрация

[Zedushka]

В фарш для котлет всегда добавляют белый хлеб замоченный в воде или молоке, соль, перец и лук.
Все это проворачивают на мясорубке.

[weeh]

Сообщение от Zedushka:

В фарш для котлет всегда добавляют белый хлеб замоченный в воде или молоке, соль, перец и лук.
Все это проворачивают на мясорубке.

да ну нафиг, лучше муки или картофона
хлеб на мясорубке кринжатина какая-то

[Corvus]

Сообщение от weeh:

да ну нафиг, лучше муки или картофона
хлеб на мясорубке кринжатина какая-то

уууууу как все запущенно

[weeh]

ну и жарьте свою курицу с хлебом омг
по мне говядины с луком достаточно
а лучше целый кусок жарить или тушить или варить (иногда тоже хочется)

Добавлено через 36 секунд

вообще я за естественный или острый вкус мяса или с помидорками и перцем потушить

[Corvus]

Сообщение от weeh:

ну и жарьте свою курицу с хлебом омг

не сухую курицу, а нормальный домашний фарш(свинина+говядина)

Сообщение от weeh:

вообще я за естественный или острый вкус мяса или с помидорками и перцем потушить

Это я тоже люблю. А котлеты отлично идут на бутерброды.

[weeh]

Сообщение от Corvus:

не сухую курицу, а нормальный домашний фарш(свинина+говядина)


Это я тоже люблю. А котлеты отлично идут на бутерброды.

котлеты это с пюрешкой, деревня ты бутербродная

Добавлено через 46 секунд

ща бы домой свинину принести и готовить с неё что то, пошла она нахер ваще
вот замариновать шею на шашлык - одобряемо, бекон и колбаса - полуодобряемо

[Corvus]

Сообщение от weeh:

котлеты это с пюрешкой, деревня ты бутербродная

И это тоже. Для тебя я открыл еще один способ их есть

[Zedushka]

Вы путаете бифштекс с котлетой
В котлету идет хлеб, в бифштекс нет.

[Vertex17]

Я вообще котлеты не очень понимаю. Лучше цельный кусок мяса посыпать специями, завернуть в фальгу и запечь в духовке.

[Corvus]

Сообщение от Zedushka:

Вы путаете бифштекс с котлетой
В котлету идет хлеб, в бифштекс нет.

Я не путаю.

Добавлено через 18 секунд

Сообщение от Vertex17:

Я вообще котлеты не очень понимаю. Лучше цельный кусок мяса посыпать специями, завернуть в фальгу и запечь в духовке.

Зачем такие извраты?

[Zedushka]

Сообщение от Corvus:

Я не путаю.

Добавлено через 18 секунд


Зачем такие извраты?

Я не про тебя, а про Виха.

[artemon duke]

Сообщение от Zedushka:

Вы путаете бифштекс с котлетой
В котлету идет хлеб, в бифштекс нет.

бифштекс это что-то на богатом. пролетариям такое не подают в столовых

[Zedushka]

Сообщение от Vertex17:

Я вообще котлеты не очень понимаю. Лучше цельный кусок мяса посыпать специями, завернуть в фальгу и запечь в духовке.

А что тут понимать?
Ну как бы это разные блюда.
Котлеты и буженина.
Сегодня можно котлет поесть с пюрешкой, завтра мяса запечённого с овощами, послезавтра рыбу.
Что не так?

[Vertex17]

Сообщение от Zedushka:

А что тут понимать?
Ну как бы это разные блюда.
Котлеты и буженина.
Сегодня можно котлет поесть с пюрешкой, завтра мяса запечённого с овощами, послезавтра рыбу.
Что не так?

А что не так. Я буду куском запекать, а кто хочет может крутить сколько нужно.

Добавлено через 29 секунд

Сообщение от Corvus:

Зачем такие извраты?

Вкусно потому что.

[Zedushka]

Вот кстати.
https://dzen.ru/a/YrDT05A8AU6FZaud

[Corvus]

Сообщение от Vertex17:

Вкусно потому что.

Нет. Вот просто запеченное мясо аля диетическое - да. А специи там лишние.

[Zedushka]

Сообщение от Vertex17:

А что не так. Я буду куском запекать, а кто хочет может крутить сколько нужно.

Конечно. Кто что любит.

[Corvus]

Я лучше или червечками сделаю или с ананасами, перцем и имбирем зажарю аля в кисло-сладком соусе

[Velsh]

Сообщение от darkeh:

Неа, впрочем я котлеты и не готовлю
Но если делаю фрикадельки то я закидываю несколько ложек панировочных сухарей к фаршу

Я если с фаршем чет делаю котлетоподобное - smashed бургеры, фарш в шарики, давишь прессом на гриле, по паре минут с каждой стороны обжарил - готово
Любители еще свежий лук в них давят или еще какие специи

А котлеты не, я не фанат

ты вроде как больше 30 лет в России прожил, вот в каком инкубаторе ты рос если обычных базовых вещей не знаешь?

[Vertex17]

Сообщение от Corvus:

Нет. Вот просто запеченное мясо аля диетическое - да. А специи там лишние.

Я думал диетическое это варить.

[kamaelf]

Сообщение от Vertex17:

Я вообще котлеты не очень понимаю. Лучше цельный кусок мяса посыпать специями, завернуть в фальгу и запечь в духовке.

котлеты делают когда мясо дешевое или жёсткое надо употребить, а мясо ща продают и накаченое всяким гелем и обсыпаное всякими порошками чтобы не тухло и с большим количеством жира и жил, которые иначе нельзя приготовить кроме как в котлеты,потому что даже не разделить нормально мякоть от жира и жил

[Velsh]

Сообщение от kamaelf:

котлеты делают когда мясо дешевое или жёсткое надо употребить, а мясо ща продают и накаченое всяким гелем и обсыпаное всякими порошками чтобы не тухло и с большим количеством жира и жил, которые иначе нельзя приготовить кроме как в котлеты,потому что даже не разделить нормально мякоть от жира и жил

гель в курицу добавляют и то только во всяких светофорах да где то в подворотнях, в пятерочке гель не видел . этож легко проверяется есть гель или нету

[Corvus]

Смотрю тут повара появились. Правда на ютубах взрощенныые. Сами не готовившие

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Vertex17:

Я думал диетическое это варить.

И оно тоже.

Когда болел желтухой, в больнице дали брошурку с питанием. Там и рецепт был мяса в духовке. Аля та же буженина только без всего

[kamaelf]

Сообщение от Velsh:

гель в курицу добавляют и то только во всяких светофорах да где то в подворотнях, в пятерочке гель не видел . этож легко проверяется есть гель или нету

я про свинину,курицу можно и не в виде котлет легко приготовить

[Velsh]

Сообщение от kamaelf:

я про свинину,курицу можно и не в виде котлет легко приготовить

ниразу не видел свинину с гелем.