Авторизация / Регистрация

[Marlboro_Man]

Сообщение от darkeh:

Стандарт на все типы мяса работает
Т.е. если видишь lean курицу или medium свинину, или extra lean говядину, то соотношение у них будет совершенно одинаковое в своей категории, вне зависимости от вида мяса

Сам фарш я беру только говяжий

какой-то бред. Реально.

Т.е. весь фарш не чистый, а производственный? С добавлением жира. А жир пох какой главное жир

[kamaelf]

Сообщение от Velsh:

Вот такой щас фарш у пятерке. Какой прям топчик?

мираторг и петелинка совсем уж дрянь не делают,можно съесть иногда

[Marlboro_Man]

Сообщение от kamaelf:

да и я крутил в детстве сам, помогал бабке, но мясо наверно было не такое как ща из жилоёбин...

это ты про домашних кур? Раньше они были мягче?

[kamaelf]

Сообщение от Marlboro_Man:

это ты про домашних кур? Раньше они были мягче?

нет,из куры в СССР готовили жаркое и суп,а не фарш
вообще не помню чтоб куриные продавали котлеты тогда,в столовках может готовили

[gogi]

Сообщение от darkeh:

Опять цыплячьи советы от тебя
Гречка это уже считай фарш! Тоже мелкими гранулами, можно котлеты делать, а стоит в 20 раз дешевле
И сэкономил, и инсулин не скачет

Всему тебя учить надо

Исправляюсь, сенсей. Гречбургер по можайски

YouTube

[darkeh]

Сообщение от Marlboro_Man:

какой-то бред. Реально.

Т.е. весь фарш не чистый, а производственный? С добавлением жира. А жир пох какой главное жир

Почему любой? Какое мясо такой и будет жир, если куриное, то куриный жир

Что такое "чистый фарш"? Любой фарш жир содержит, проблема в том что в РФ ты зачастую не знаешь насколько фарш жирный пока не возьмешь, а тут знаешь достоверно по стандарту

[Andral]

В любой заводской фарш пихают всякие отходы, сиськи и письки.

Берите лучше филе, там хоть видно что это. Если нужен именно фарш - не ленитесь пропустить филе через мясорубку, вот и будет свежий фарш. Делов-то на 5-10 минут.

[Velsh]

Сообщение от kamaelf:

мираторг и петелинка совсем уж дрянь не делают,можно съесть иногда

фарш диета 18 за 69 рублей не пробовал?

[gogi]

Сообщение от Velsh:

Вот такой щас фарш у пятерке. Какой прям топчик?

Диета топ

[Velsh]

Сообщение от gogi:

Диета топ

купи, расскажи как на вкус

[darkeh]

Сообщение от gogi:

Исправляюсь, сенсей. Гречбургер по можайски
https://youtube.com/shorts/LnydeyRYs...UQRq0lFDJTAKGV

Во, вот это по-можайски
Экономно, недорого, инсулинорезистентно!

Растешь!

[gogi]

Сообщение от Velsh:

купи, расскажи как на вкус

У меня даже кошка его есть не будет
А тебе в самый раз, разницу все равно не заметишь
Если нет разницы то зачем платить больше?
На теплотрассе с бомжом на пару точнете

[Marlboro_Man]

Сообщение от darkeh:

Почему любой? Какое мясо такой и будет жир, если куриное, то куриный жир

Что такое "чистый фарш"? Любой фарш жир содержит, проблема в том что в РФ ты зачастую не знаешь насколько фарш жирный пока не возьмешь, а тут знаешь достоверно по стандарту

ну вон Гоги грит, что нормальное и вкусное мясо не жирное. А хреновое содержит жир.

Ты же пишешь про постное мясо тоже.

Говяжий же фарш, как и тушенка, это в основном жир. Я не видел говяжий фарш и тушенку постную.
Если говорить про именно фарш - то самый постный это Куринный/индюшачий. Потом свиной.

[kamaelf]

Сообщение от Marlboro_Man:

Говяжий же фарш, как и тушенка, это в основном жир. Я не видел говяжий фарш и тушенку постную.
Если говорить про именно фарш - то самый постный это Куринный/индюшачий. Потом свиной.

вот кстати правда,тушняк брал, говяжий дорогой и очень жира много, ваще смысла нет даже коров убивать...свиной норм,не такой жирный

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Velsh:

фарш диета 18 за 69 рублей не пробовал?

я ваще не беру фарш уже давно,пельмешки взял во вкусвиле домашние называются -ваще аxyeнно со сметанкой как и блинки!

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от gogi:

Гречбургер по можайски

[darkeh]

Сообщение от Marlboro_Man:

ну вон Гоги грит, что нормальное и вкусное мясо не жирное. А хреновое содержит жир.

Ты же пишешь про постное мясо тоже.

Говяжий же фарш, как и тушенка, это в основном жир. Я не видел говяжий фарш и тушенку постную.
Если говорить про именно фарш - то самый постный это Куринный/индюшачий. Потом свиной.

Ну сделай фарш из куриных бедер - получишь жирный фарш
Сделай фарш из куриной грудки он будет жесть постный, добавь туда чутка бедер вот тебе пожирнее

Так же и с остальным всем. Если не экономить на самом бичевском фарше, то продается достаточное количество хорошего и годного фарша. Если же при этом тебе еще и % написан (а на оч хорошем еще и тип использованного мяса, для бургеров например я беру ребрышки говяжьи), то это просто удобно

Разумеется приготовить фарш дома самое надежное решение, и по деньгам наиболее выгодное, еще и закинуть сразу можешь что хочешь (там хз, любых специй, и потом достал и сразу жарь без мороки)

[gogi]

Сообщение от Marlboro_Man:

Говяжий же фарш, как и тушенка, это в основном жир.

Магазинный да, говядина дорогая, чем больше жира будет тем ниже себестоимость. Когда сам крутишь то можно нежирную говядину в ход пустить

[kamaelf]

Сообщение от darkeh:

Ну сделай фарш из куриных бедер - получишь жирный фарш
Сделай фарш из куриной грудки он будет жесть постный, добавь туда чутка бедер вот тебе пожирнее

не знаю что там у вас за бедра бройлерные, тут это одинаково нежирно что грудки,что бедра

жир он в крыльях,а не в бедрах

[Red]

Девочки, мне очень понравились ваши размышления о фарше. Уважаемые хозяюшки, поделитесь ещё и рецептиками салатика, какие соуса предпочитаете, масло подсолнечное или оливковое, какой сорт?

[Ploom]

Сообщение от Velsh:

кто какой фарш обычно покупает?

ни какой, сами крутим через мясорубку.

Сообщение от gogi:

Диета топ

из мраморки поди?

[darkeh]

Сообщение от kamaelf:

не знаю что там у вас за бедра бройлерные, тут это одинаково нежирно что грудки,что бедра

жир он в крыльях,а не в бедрах

Бедра тут жирные прям ****ос, иногда с такой ощутимой прослойкой желтой жировой
Просто культура предполагает частое запекание в духовке или на гриле, и оно в таком ключе нормально
Но если фарш или просто на сковородке жарить то это я ебу, жира больше чем от постов Сережи на гохе

[gogi]

Сообщение от Ploom:

из мраморки поди?

Из мраморной плитки с пола магазина вельша

[darkeh]

Сообщение от Red:

Девочки, мне очень понравились ваши размышления о фарше. Уважаемые хозяюшки, поделитесь ещё и рецептиками салатика, какие соуса предпочитаете, масло подсолнечное или оливковое, какой сорт?

Кстати салатик советую брать майонез, разбавлять лимонным соком и икрой масаго, получится достаточно легкий соус и вкусный
Дальше берешь креветки жаренные в чесночном масле, рвешь салатный лист, мешаешь с креветками и мешаешь с этим соусом, получается оч простой и вкусный салат

Масло предпочитаю оливковое, в зависимости от желания более/менее интенсивный оливковый вкус ощущать беру либо итальянское (более насыщенное), либо греческое (менее насыщенное)

[Лапата]

мне сейчас кислятину и всякий уксус нельзя, а ваши покупные фарши заправлены етим гавном по самое не балуйся, свежак я бы брал а так - накуй надо

я бы ещё бабки заплатил за нашу речную рыбку, или даже фаршик тотже щучий, да нет такого

форель откровенно ****aла, по первой хаваешь везде где мясо, а потом уже похyй на махалке было выкинул, с башки не срезал - похерам калит уже

Добавлено через 2 минуты

Пхаха, судак дороже форели в полтора раза да ещё и заморозка

Добавлено через 1 минуту

Пuздец короче нормальную рыбу можно поесть только на рыбалке

[Vertex17]

Я что-то вареники деревенские вспомнил. С вишней. Вот это была вкуснятина.

[kamaelf]

Сообщение от Лапата:

мне сейчас кислятину и всякий уксус нельзя, а ваши покупные фарши заправлены етим гавном по самое не балуйся, свежак я бы брал а так - накуй надо

я бы ещё бабки заплатил за нашу речную рыбку, или даже фаршик тотже щучий, да нет такого

форель откровенно ****aла, по первой хаваешь везде где мясо, а потом уже похyй на махалке было выкинул, с башки не срезал - похерам калит уже

Добавлено через 2 минуты

Пхаха, судак дороже форели в полтора раза да ещё и заморозка

Добавлено через 1 минуту

Пuздец короче нормальную рыбу можно поесть только на рыбалке

капитализьм же,вот и цены не для народа, а для капитала штоб вельши жировали на грече с бургерами