Хз я не хожу в волмарт и суперстор (ну вернее как, крайне редко, аля мимо еду и понимаю что надо взять каких-нибудь моющих средств или чего еще, еду там брал наверное вообще пару раз), но думаю тебе надо просто повнимательнее поискать
Я и в России не ел гречку, чечевицу и пшено (последние вообще омерзительны как по мне), из круп ем киноа и рис разных видов, тут так же популярны из круп рис и киноа. Впрочем гречку у меня вроде продают в магазине недалеко, там в последнее время появилась гречка и пельмени
Ты можешь поискать в Калгари магазин русских продуктов (гугли european store), там найдешь всю эту ерунду, но не ясно зачем (ну так, ностальгии ради я иногда заезжаю сам, сырков взять каких или кваса, но раз в месяц-два)
Бери рис, киноа, свежие овощи, баклажаны, спаржу, цукини, все это можно жарить, салаты делай из креветок и овощей, все это есть в любом магазине, вкусно и полезно
Было бы странно приехать на другой континент и ожидать что люди будут питаться товарами из восточной Европы
Добавлено через 3 минуты
Во нашел:
https://calgaryrussianstore.com/
Уверен там найдешь гречку с всем что хочешь
Вон у них гречневый рай на сайте выложен, налетай: