Главное отличие "читалки" от айпада (айпода?) это монохромный экран на жидких чернилах. Главные его плюсы это то, что он не портит зрение в отличие от всех устройств, излучающих свет. Вторая особенность - долгое время работы без подзарядки, мой выдерживает две недели активного чтения по 2-3 часа в день.
Байка про то что айпад садит зрение из разряда "волосы на ладонях вырастут от ананизма". Ты скорее посадишь зрение, пытаясь читать с читалки вечером с плохим освещением, так как в отличие от айпадов подсветки нет.
Долгое время без подзарядки актуально только там, где нет доступа к электросети. То есть практически не актуально в городских условиях.
Раньше у поклонников e-ink ридеров был аргумент, что шрифт четче, читать приятнее, но с выходом новых дисплеев ака ретина, и это не актуально.
По сути сейчас единственное достоинство еридеров по сравнению с новыми айпадами - цена. Они стоят в несколько раз дешевле. В остальном ридеры проигрывают во всем.