Но проблема в том что в УЕФИ (Биос) все заблокировано.
Правильно сделано, это бюджетная мать, ее разгоном нет смысла нагружать. Если вы планируете разгон, сразу берите дорогие матери.
Можно конечно поискать биос разблокированный, но она будет греться под разгоном.